脾虛屬于中醫(yī)術(shù)語，一般泛指因脾氣虛損引起的一系列脾生理功能失常的病理現(xiàn)象及病證。脾虛患者最明顯的一點面部癥狀就是面色暗黃無光。脾虛不僅影響一個人的外部美感還會導(dǎo)致人的體型過胖或者過瘦，消化不良并且容易拉肚子。

脾虛則水谷稍微無以傳輸運化。五臟六腑和四肢百骸就得不到儒養(yǎng)，從而出現(xiàn)面色萎黃、精神疲憊、身倦乏力、食后困倦、食少乏味;或食后作脹，大便搪瀉;或谷食不化、四肢欠溫、氣短怯冷，婦女脾虛帶下;舌質(zhì)淡胖，邊有齒印;脈細弱無力等一系列脾虛表現(xiàn)。

【脾虛的人如何選擇食物】

宜食具有補脾益氣、醒脾開胃消食的食品，如粳米、燦米、鍋巴(焦鍋)、意米、熟藕、粟子、山藥、扁豆、證豆、葡萄、紅棗、胡蘿卜、馬鈴薯、香菇等。

忌食性質(zhì)寒涼、易損傷脾氣的食品，如苦瓜、黃瓜、冬瓜、茄子、空心芹菜、筧萊、茭白、葛筍、金針菜、柿子、香蕉、批把、梨、西瓜、綠豆腐、肢麥等。其中味厚滋膩，容易阻礙脾氣運化功能的食品有鴨肉、豬甲魚肉、牡頗肉、牛奶、芝麻等;利氣消積、容易耗傷脾氣的食品有養(yǎng)山檀、蘿卜、香菜等。

【食療參考方】

①粳米粥。

粳米50克，葡萄干10克，以適量清水先煮粳米至九成熟，加入葡萄干，共同燉煮至稀爛即可。

②番薯。

俗稱甘薯、山芋、紅薯。性平，味甘，有補脾和血、益氣通便的作用?！峨S息居飲食譜》中說：“煮食補脾胃，益氣力，御風(fēng)寒，益顏色。”《綱目拾遺》認為番薯能“補中，暖胃，肥五臟”。脾虛之人，可用番薯當(dāng)主糧，常食之。

③大棗。

性溫，味曾，有補脾胃、益氣血的作用。早在兩干多年前的《神農(nóng)本草經(jīng)》中就有“大棗安甲養(yǎng)脾”的記載。李時珍稱“棗為脾之果，脾病宜食之。”對脾虛便搪、胃弱食少、氣血不足之人，最宜經(jīng)常服用大棗。

健脾也可用山藥、白術(shù)、意米、土豆、白扁豆、紅薯等，通常是長在地里深處的都可以健脾。用它們熬粥、婉肉、單煮均可，如果放一點荷葉，效果會更好。