從古至今，一直有人在尋找延年益壽的良方，還有一些學(xué)者想從那些長(zhǎng)壽老人的身上找出長(zhǎng)壽的奧秘。國際上公認(rèn)基因遺傳、地理與生活環(huán)境、社會(huì)背景、飲食習(xí)慣是長(zhǎng)壽的四大關(guān)鍵因素。除了遺傳、環(huán)境等因素外，促進(jìn)他們健康的一個(gè)非常重要的原因是：飲食清淡、合理，營(yíng)養(yǎng)平衡。

不注重吃早餐的人壽命甚至平均縮短2.5歲

1、不吃早餐，惹來“三高”。調(diào)查顯示，38.54%的人不能堅(jiān)持每天吃早餐，4.16%的人甚至從來不吃。英國倫敦帝國學(xué)院研究發(fā)現(xiàn)，不吃早餐，大腦會(huì)釋放出需要高熱量的信號(hào)，導(dǎo)致午餐和晚餐攝取“垃圾食品”的幾率大增。長(zhǎng)期如此，肥胖癥、高血壓、高血脂和糖尿病等都會(huì)找上門來。美國哈佛大學(xué)的研究還證實(shí)，這種做法會(huì)使患心臟病危險(xiǎn)增加27%。

每天吃早餐是世界衛(wèi)生組織倡導(dǎo)的健康生活方式，沒時(shí)間、沒胃口、控制體重等都不是合理的借口。應(yīng)專門留出一個(gè)固定的早餐時(shí)間，培養(yǎng)吃早餐的習(xí)慣，家長(zhǎng)的言傳身教、家庭成員的相互影響都至關(guān)重要。

2、早餐吃太快，患癌風(fēng)險(xiǎn)高。調(diào)查中有60.42%的人在10分鐘內(nèi)吃完早餐，5分鐘內(nèi)吃完的占9.38%。對(duì)此，馬冠生指出，狼吞虎咽最直接的影響是消化不良。美國南卡羅來納醫(yī)科大學(xué)研究指出，咀嚼不細(xì)，胃腸負(fù)擔(dān)加重，患上胃食管反流的幾率大大增加。日本神經(jīng)內(nèi)科醫(yī)學(xué)博士米山公啟說，吃飯?zhí)鞜o法激發(fā)腦神經(jīng)活動(dòng)，人會(huì)變笨。日本大阪大學(xué)還研究發(fā)現(xiàn)，吃飯速度太快會(huì)導(dǎo)致肥胖幾率翻倍。而且，多數(shù)人不顧食物太燙就匆忙吃完，長(zhǎng)期高溫飲食可能會(huì)誘發(fā)癌癥。越來越多的研究顯示，飲食過熱和食道癌等多種消化道疾病息息相關(guān)。

早餐最好安排在6：30~8：30之間，用15~20分鐘的時(shí)間在家吃完，養(yǎng)成健康、規(guī)律的作息習(xí)慣。中國農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與營(yíng)養(yǎng)工程學(xué)院副教授范志紅建議，頭天晚上可以先把食物做成半成品，早上煮湯熱飯的時(shí)候，見縫插針地洗漱、收拾，就能為吃早餐騰出時(shí)間。

3、早餐不營(yíng)養(yǎng)，反應(yīng)跟不上。早餐不僅要吃，更要吃好，但調(diào)查發(fā)現(xiàn)，國人普遍不夠重視早餐的營(yíng)養(yǎng)搭配，吃的內(nèi)容較單一。馬冠生說，早餐質(zhì)量差，造成血糖水平相對(duì)較低，不能及時(shí)為大腦提供充足能量，易出現(xiàn)心慌、乏力、注意力不集中等問題，大大降低工作和學(xué)習(xí)效率。美國印第安納大學(xué)醫(yī)學(xué)院詹姆斯·鮑爾奇博士指出，吃得單一會(huì)導(dǎo)致機(jī)體缺乏必需的維生素、礦物質(zhì)等，甚至嚴(yán)重阻礙血液循環(huán)。美國弗吉尼亞聯(lián)邦大學(xué)研究顯示，早餐吃得越豐盛，血糖、血脂控制得越好，減肥效果也越顯著。

日常四個(gè)小動(dòng)作能增壽

1、如廁時(shí)進(jìn)行叩齒運(yùn)動(dòng)。

叩齒運(yùn)動(dòng)即上下牙相互輕輕叩擊，能夠強(qiáng)化牙床、牙齦、牙根，增強(qiáng)牙齒力量。這個(gè)小動(dòng)作還可以促進(jìn)口腔唾液分泌，幫助消化。而且，比較適合在如廁時(shí)練習(xí)，因?yàn)閺闹嗅t(yī)上來講，排尿時(shí)人的腎氣流瀉，此時(shí)叩齒有助固攝腎精、強(qiáng)壯骨骼。

2、早晨起床前做做伸展運(yùn)動(dòng)。

把雙臂緩緩伸到頭頂上方，雙手交叉，伸個(gè)懶腰。這個(gè)動(dòng)作能夠鍛煉手臂肌肉和手腕力量，促進(jìn)人體血液回流。但需要注意的是，動(dòng)作一定要柔和、緩慢，不然很可能傷到肌腱。而且人剛睜開睡眼，需要幾分鐘的清醒過程，從臥位到坐位也要有個(gè)適應(yīng)時(shí)間，慢起、慢坐都很重要。另外，做伸展運(yùn)動(dòng)前可以揉搓一下關(guān)節(jié)，熱熱身，不要讓身體一下子緊張起來。

3、刷牙時(shí)練習(xí)提肛。

吸氣時(shí)收腹、提肛，呼氣時(shí)放松肛門。此動(dòng)作連做10~20次，可加強(qiáng)提肛肌的力量，對(duì)控制老年人因肌肉松弛造成的大小便失禁有效。而且，能夠緩解痔瘡和便秘。另外，做完這個(gè)動(dòng)作還可以配合練習(xí)腹式呼吸，效果加倍。

4、穿衣時(shí)做做擴(kuò)胸運(yùn)動(dòng)。

雙手自然下垂，在背后交握，然后伸直手臂，挺起胸部。此動(dòng)作一般重復(fù)10次即可，能夠鍛煉胸部肌肉，增加肺活量，幫助人體呼出更多廢氣，吸入更多氧氣。而且，還可以放松脊柱和背部肌肉。但需注意，有心腦血管疾病的老年人，做擴(kuò)胸運(yùn)動(dòng)時(shí)可能會(huì)加快心率，應(yīng)放慢速度，幅度也不要太大。

練習(xí)這些小動(dòng)作都要牢記循序漸進(jìn)的基本原則，不能操之過急。另外，有基礎(chǔ)性疾病的人，如心腦血管疾病、糖尿病的老年人，做這些動(dòng)作時(shí)要量力而行，根據(jù)自己的身體狀況做適當(dāng)調(diào)整。