隨著最近幾年來(lái)全球的天然食物與抗老風(fēng)潮，含有天然的植物激素的食物近年來(lái)在市場(chǎng)上非常地受到歡迎，尤其像黃豆，紅花苜蓿(red clover)，北美升痲(black cohosh )等，已經(jīng)有非常多的臨床研究支持他們對(duì)于更年期的婦女不適，骨質(zhì)密度，以及的發(fā)生之降低具有效用，并且也有歐美的大藥廠正進(jìn)行藥物的研究開(kāi)發(fā)工作最近許多研究指出：HRT人工的荷爾蒙替代療法可能會(huì)增高患乳癌機(jī)會(huì)。相反地，天然的黃豆雌激素成份，稱(chēng)之為Isoflavone 的一種成份，卻能夠有效地降低患乳癌的機(jī)會(huì)。

　　東京的日本國(guó)家癌癥研究中心最近發(fā)表了一個(gè)大型的實(shí)驗(yàn)指出，日本文化中非常地重要的一種飲食，即我們常見(jiàn)的味增湯。只要女性天天喝三到四碗，就可以降低患乳癌的機(jī)會(huì)達(dá)到40%之高。

　　自1990年開(kāi)始，該研究機(jī)構(gòu)針對(duì)日本40到59歲的21852名女性進(jìn)行長(zhǎng)達(dá)10年的研究調(diào)查，發(fā)表的結(jié)果刊登在美國(guó)的Journal of National Cancer Institute 國(guó)家癌癥研究中心期刊。此結(jié)果非常正面地鼓勵(lì)多喝味增湯或增加黃豆的食用對(duì)于降低乳癌風(fēng)險(xiǎn)的效果。雖然研究主要針對(duì)味增湯一種食物進(jìn)行調(diào)查，但研究人員相信，其它的黃豆產(chǎn)品如納豆、豆腐等具有相同的正面的健康促進(jìn)效果。