隨著最近幾年來全球的天然食物與抗老風(fēng)潮，含有天然的植物激素的食物近年來在市場上非常地受到歡迎，尤其像黃豆，紅花苜蓿(red clover)，北美升痲(black cohosh )等，已經(jīng)有非常多的臨床研究支持他們對于更年期的婦女不適，骨質(zhì)密度，以及的發(fā)生之降低具有效用，并且也有歐美的大藥廠正進(jìn)行藥物的研究開發(fā)工作最近許多研究指出：HRT人工的荷爾蒙替代療法可能會增高患乳癌機(jī)會。相反地，天然的黃豆雌激素成份，稱之為Isoflavone 的一種成份，卻能夠有效地降低患乳癌的機(jī)會。

　　東京的日本國家癌癥研究中心最近發(fā)表了一個大型的實驗指出，日本文化中非常地重要的一種飲食，即我們常見的味增湯。只要女性天天喝三到四碗，就可以降低患乳癌的機(jī)會達(dá)到40%之高。

　　自1990年開始，該研究機(jī)構(gòu)針對日本40到59歲的21852名女性進(jìn)行長達(dá)10年的研究調(diào)查，發(fā)表的結(jié)果刊登在美國的Journal of National Cancer Institute 國家癌癥研究中心期刊。此結(jié)果非常正面地鼓勵多喝味增湯或增加黃豆的食用對于降低乳癌風(fēng)險的效果。雖然研究主要針對味增湯一種食物進(jìn)行調(diào)查，但研究人員相信，其它的黃豆產(chǎn)品如納豆、豆腐等具有相同的正面的健康促進(jìn)效果。