平時我們吃水果的時候，總是覺得非常難清洗，其實那是因為我們沒有掌握方法， 今天我們就給大家推薦一種清洗水果的方法，僅供大家選用。

1、巧洗水果可選擇用食鹽。

洗水果時可以選擇用食鹽，在水果表皮過水浸濕后，放一點鹽，然后雙手握著蘋果來回輕輕地搓，表面的臟東西很快就能搓干凈，然后再用水沖干凈，就可以放心吃了。

原理：利用了鹽的小顆粒狀態，增強了摩擦，而且食鹽也非常干凈。

2、皮可食用類果蔬。

如：蘋果、桃子、西紅柿和西葫蘆等。

清洗方法：在自來水下搓洗30—60秒。頑漬可用蔬菜刷或手指擦洗。但桃子等較軟水果不宜用力搓洗，以免破皮。

3、剝皮食用類果蔬。

如：西瓜、哈密瓜等瓜類、橙子和香蕉等。

清洗方法：用蔬菜刷或者未使用過的牙刷，在自來水下刷洗表皮30—60秒。盡管此類水果的皮一般不直接食用，但是水果往往經過多人之手，表皮(特別是褶皺處)難免會染上細菌。而剝皮或刀切的時候，果蔬皮上的細菌就可能趁機而入，進入果肉。

4、成串類果蔬。

如：各類漿果和葡萄等。

清洗方法：將成串果蔬去除莖后，放入漏勺，然后用自來水噴嘴沖洗至少60秒。

5、葉類果蔬。

如：菠菜和萵筍等。

清洗方法：剝去外層的老葉子，用涼水沖洗30—60秒。然后晾干水分。即時是售前清洗過的綠葉果蔬，烹飪前也最好用水沖洗一下。