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用鹽搓洗蘋果,能清除果蠟

時間:2024-10-16  來源:  作者: 我要糾錯


水果是我們補充身體微量元素的法寶,在眾多水果中蘋果當仁不讓,將保健的功效發(fā)揮到極致。對于這樣一種營養(yǎng)的水果,想要吃的健康,洗水果也有講究,一起學(xué)習(xí)一下吧。

新鮮蘋果表面本來就有一層天然果蠟,但上面還附著一層薄薄的果粉,并不是非常光亮。為了讓蘋果好看并易于保存,許多人會給蘋果打蠟上光。如果打的是工業(yè)蠟,里面的雜質(zhì)往往對人體有害。所以,最好去除果皮上的蠟,帶皮吃起來才更安全。

去除果皮上的蠟,不一定非要削皮,還有其他既保全營養(yǎng),又簡單易行的好辦法。第一個方法是用熱水沖燙。蠟一遇熱就融化,水表面會浮起一層蠟?zāi)ぁV灰皶r倒掉熱水,不讓蠟再重新糊在果皮上就行。第二個方法是用鹽搓洗。蠟的質(zhì)地軟,用絲瓜瓤也能搓掉。鹽的顆粒細小,搓洗時去除果蠟的效果比絲瓜瓤更加徹底。

最后,提醒大家,新鮮蘋果當時銷售無需保鮮劑處理,吃果皮比較安全。國外蘋果和反季節(jié)蘋果必定要經(jīng)過保鮮處理,最好削皮后再吃。

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