食療往往效果慢，也是最難堅持的，可是對愛美的女性來說，如果能通過飲食來調理膚色將是一種又健康又能讓你美麗起來的一個好方法。雖然時間會久一些，但是效果也很好，保持的也長久。

通過飲食達到美白的目的主要是補充大量的維生素抗氧化、礦物質增添健康氣色，大廚說最方便的就是吃“深綠色”蔬菜，因為花青素多，有很豐富的維他命C，但是維他命C怕熱，像用深綠花椰菜做沙拉就很好，飲料方面，豆漿異黃酮多、抗氧力強，水果呢，在家加水1：1打汁喝很健康。

生食是保存蔬果抗氧力最好的料理，大廚建議每天一餐單吃“常溫的沙拉”做體內環保，下面3種精選醬料，保證吃不胖、還加倍美容喔。原味優酪+水果：市售優酪糖分多，生機飲食店買超原味優酪+水果打成醬，是日本風行的做法。

橄欖油：精純的橄欖油，可以帶來好的膽固醇，製造出美容最需要的女性荷爾蒙，一點點就很美味。芝麻油：韓國人的最愛(她們皮膚都好好!)，用冷壓製造最好，有豐富維生素A，抗老效果不用講。

鐵質是讓臉色白里透紅的重要元素，尤其動物鐵質人體吸收率高，選紅肉最好，但不是餐餐有肉就夠嘍，飯后飲料也有學問，維生素C能促進鐵質吸收，像柳橙、葡萄柚汁這種柑橘類最棒，而容易氧化的咖啡或茶，則會讓養份攝取功虧一潰。

前陣子保養品界主打抗氧化時，大家開始正視“自由基有很多種”，所以保養品添加越多種抗氧成分越有效，這觀念在吃也是一樣，像防癌協會推廣“天天五蔬果”，日本人更是瘋“每天30種食物，互抵互補最健康”的理論，歐陽菲菲就曾推薦這是她常保肌膚透亮的秘訣。

要想通過飲食達到美白的功效，愛美的女性朋友們要每天要吃到30種食物并不是很難，一碗簡簡單單的素面，就有七八種素材!所以，沒有丑女人只有懶女人!