西紅柿能預防癌，還能改善濃度和活力，讓強化成為“超級”。人們卻錯誤地把質量、生育能力等同于“壯陽”，并以此認為吃西紅柿能“壯陽”，于是西紅柿就變得神奇起來。

　　有些食物所含的微量元素和生物活性，可強精益氣、提高精液質量、增強活力。但是，對有好處，對壯陽就未必了，而且質量與性能力也是兩碼事。因此，西紅柿“壯陽”說法過于牽強。

　　盡管不能“壯陽”，但西紅柿對、的好處不容置疑。不妨每天都吃一餐西紅柿，最好熟吃。因為茄紅素是脂溶性物質，熟吃更容易吸收，不過，加熱不要超過30分鐘，否則茄紅素就會分解掉。

　　西紅柿含有膠質、果質、棉膠酚等酸性成分，空腹、大量、生吃西紅柿時很容易與膽汁發生化學反應，凝結成不溶性塊狀物質，形成。因此，有體質、有家族史、早晨不吃早餐的人要引起注意。