醫(yī)學(xué)專家解密十大錯(cuò)誤的減肥觀 近來醫(yī)學(xué)專家糾正人們普遍相信的十個(gè)錯(cuò)誤減肥觀念，包括睡前可以吃東西、甜食也可做晚餐、節(jié)食確實(shí)有助于減肥，天冷更利于減肥等。這些新說法為眾多飽受折磨的減肥人士帶來了福音，它可能對你的減肥有幫助。　1 晚上八點(diǎn)后可以吃東西

　　事實(shí)上，人們在什么時(shí)候吃東西并不重要。對體重能產(chǎn)生影響的是：你今天吃了什么食物？吃了多少？有沒有進(jìn)行體育鍛煉？這三點(diǎn)才是決定你究竟是減少、增加還是保持體重的關(guān)鍵。無論在什么時(shí)間吃東西，身體都會(huì)將多余的卡路里儲(chǔ)存下來，轉(zhuǎn)變?yōu)橹尽Ｒ虼巳绻朐谕砩吓R睡前吃點(diǎn)零食，那么首先應(yīng)該計(jì)算一下這一整天內(nèi)已經(jīng)攝取了多少卡路里，消耗了多少，再來決定。

　　2 沒有所謂的負(fù)卡路里食物

　　曾經(jīng)有種傳言說，部分食物由于難以消化，會(huì)消耗人體更多的熱量，即所謂越吃越瘦。這類食物被稱為負(fù)卡路里食物，柑橘類水果和芹菜等粗纖維蔬菜被視為其中的典型，已在人們的減肥食譜上閃耀多年。不過問題是，這是錯(cuò)誤的，根本沒有什么負(fù)卡路里食物。身體用來消化上述食物所耗掉的那點(diǎn)卡路里和食物本身所含有的卡路里相比簡直不值一提。事實(shí)上，吃芹菜所消耗的卡路里和發(fā)呆看小草生長時(shí)所消耗掉的一樣多。　3 節(jié)食確實(shí)有助于減肥

　　近年來，有關(guān)節(jié)食無用論的說法可謂滿天飛。健康專家、科學(xué)家和美容顧問紛紛出面表示，各種各樣的節(jié)食方法根本無助于減肥。然而問題的實(shí)質(zhì)在于，如果節(jié)食方法完全不符合你往日的飲食習(xí)慣，那當(dāng)然是必?cái)o疑的了。你必須找到一種你能持之以恒堅(jiān)持下去的減肥食譜。

　　比如，如果已經(jīng)習(xí)慣了在午餐時(shí)享用一個(gè)漢堡，那么硬要吃低卡食物的話就不現(xiàn)實(shí)了。

　　還有人特別喜歡吃橄欖油，那么地中海風(fēng)味食物將是其不二減肥法寶，既能吃到橄欖油，還有助于保持完美健康體型。總而言之，如果真想減肥，就要選擇一套真正適合自己飲食習(xí)慣的減肥食譜，然后堅(jiān)持下去。　4 體重變化不會(huì)摧毀代謝系統(tǒng)

　　有很多持續(xù)多年減肥未果的人都有這樣的疑慮忽上忽下的體重會(huì)不會(huì)給他們的新陳代謝系統(tǒng)帶來非常糟糕的影響？答案是否定的。長期攝取低卡食物的確會(huì)暫時(shí)降低新陳代謝率，不過一旦飲食正常后即會(huì)恢復(fù)正常。此外，加拿大科學(xué)家用18年時(shí)間跟蹤研究52名超重婦女后發(fā)現(xiàn)，無論是在節(jié)食減肥期間還是在恢復(fù)正常飲食后，忽上忽下的體重沒有擾亂或是摧垮她們的新陳代謝系統(tǒng)。因此如果已經(jīng)多次減肥失敗，又多次經(jīng)歷體重降低和反彈的痛苦的話，還是別輕易放棄。忽上忽下的節(jié)食減肥不會(huì)摧毀你的代謝系統(tǒng)，只是對減肥一點(diǎn)也沒有幫助罷了。　5 當(dāng)心無卡路里軟飲料

　　對于那些不喜歡健怡可樂等低卡路里或無卡路里軟飲的人來說，這可是個(gè)好消息。美國得克薩斯州州立大學(xué)健康科學(xué)研究中心花費(fèi)8年時(shí)間，跟蹤調(diào)查了600名年齡在25至64歲之間的低卡路里軟飲愛好者后發(fā)現(xiàn)，該胖的還是胖，該瘦的一點(diǎn)也沒瘦下來。

　　有研究人員表示，很可能過量食用人造增甜劑改變了人腦中某種化學(xué)物質(zhì)的分泌越是不給身體補(bǔ)充天然糖分和熱量，身體就越是渴求這些東西。此外還有專家表示，有許多喜好低卡或無卡軟飲的人心想，自己既然已經(jīng)在飲料方面減少了糖分和熱量攝取，在其他方面就可以放縱食欲。　6 天冷更利于減肥

　　人們?nèi)菀自诙彀l(fā)胖主要是因?yàn)槎旎顒?dòng)少。事實(shí)上，為保持體溫，人體新陳代謝系統(tǒng)會(huì)在冬天加速運(yùn)轉(zhuǎn)，繼而消耗更多卡路里。所以如果真想減肥，就應(yīng)該充分利用冬天這一良機(jī)。　7 甜食也能做晚餐

　　人們最好不要一直刻意地壓抑自己，因?yàn)槿绻奶旖K于崩潰了，可能一下子吃進(jìn)過多美食，這樣前期的努力就全白費(fèi)了。例如，按照減肥食譜這頓晚飯應(yīng)該吃沙拉，但這時(shí)你不妨跟自己做個(gè)小交易不吃沙拉了，改吃一個(gè)草莓圣代。健康專家認(rèn)為，其實(shí)時(shí)不時(shí)這樣用甜食犒勞一下自己反而有助于實(shí)現(xiàn)長期減肥目標(biāo)。不過，萬不可天天如此。　8 飲料中也有卡路里

　　一杯蘇打水約含有150卡路里，一杯果汁飲品約含有500至1000卡路里，而一杯雞尾酒則至少含有600卡路里。而且，人的大腦更容易被飲料麻痹。如果已經(jīng)吃了很多東西，攝入了許多卡路里，大腦會(huì)及時(shí)輸出停止信號。而若是飲料的話，大腦就沒這么迅捷了。同時(shí)，與食物相比較，飲料中含有的熱量會(huì)更加迅速地被儲(chǔ)存起來。因此，如果真想加快減肥速度，就應(yīng)該戒掉可樂和果汁等各色飲料，改喝白開水。　9 精瘦肉也可吃一下

　　精瘦肉的熱量確實(shí)很高，不過可以有所選擇地購買精瘦肉。譬如牛腱子肉和牛里脊肉所含的熱量就相對較低。因此，減肥期間不一定要完全避免食用精瘦肉，有選擇性地適當(dāng)食之還是可以的。　10 小孩不用嚴(yán)格節(jié)食

　　如果小孩只超重5、6公斤，就沒有必要執(zhí)行嚴(yán)格的節(jié)食減肥計(jì)劃。父母應(yīng)該努力調(diào)整其膳食結(jié)構(gòu)，多吃蔬菜水果和全麥?zhǔn)称罚M可能少讓孩子吃垃圾食品。此外，多帶孩子出去活動(dòng)或鼓勵(lì)他們自己多游戲、多運(yùn)動(dòng)也是十分必要的。這樣，孩子的體重就自然而然地被控制住了，不會(huì)隨著個(gè)頭的長高而增多。父母應(yīng)深知，孩子在成長期會(huì)經(jīng)歷很大的變化，他們最需要的是營養(yǎng)和運(yùn)動(dòng)，而不是什么低卡路里食物。