“過完大寒，又是一年”。新的一年就又開始了。在此之際，筆者就如何安度冬季，迎接開春采訪了全國老中醫藥專家。

在大寒到立春前的這段時間，大致處于數九隆冬的四九、五九階段。農諺說：“三九四九冰上走，五九六九沿河看柳。”意思是說：三九、四九是一年中最冷的時期，河面結冰，江河封流;而一旦進入五九、六九，氣候開始逐漸轉暖，沿河的柳樹就發新芽了。

進補要減量

一年四季有“春生、夏長、秋收、冬藏”的特點。人生于自然，就應該順應自然規律，才能夠“盡享天年”。冬季根據個人體質適量進補，符合冬藏的養生原則。但在大寒到立春的這段時間里，不管是食補還是藥補，進補的量都要逐漸減少，以便逐漸適應即將到來的春季的舒暢、升發、條達的季節特點。

在我國北部比較寒冷的地方，有吃狗肉、羊肉以及辛辣刺激食物來保暖、進補的習慣，但在立春到來前，最好把動物類的進補食物改為植物性的，如靈芝、鮮菇湯等，另外還要戒煙限酒。還要考慮大寒期間是等道傳染性高發期，應適當多吃一些溫散風寒的食物以防御風寒邪氣的侵擾。對于口味較重的北方人來說，減少食鹽攝入量也很關鍵，因為咸味入腎，過量易傷腎氣，不利用保養陽氣。