專家表示，造成現(xiàn)代人老化的危機(jī)不是，而是營(yíng)養(yǎng)不均衡。動(dòng)物性、糖分、鹽分過(guò)多，膳食纖維、維生素及礦物質(zhì)卻攝取不足，促使慢不斷低齡化，當(dāng)然“未老先衰”。合理適當(dāng)?shù)娘嬍炒_實(shí)是長(zhǎng)壽的共同秘訣。而長(zhǎng)壽的秘訣卻是能夠從日常生活中一點(diǎn)一滴積累而成的——

一、飯要稀一點(diǎn)

把飯做成粥，不但軟硬適口、容易消化，而且多具有健脾養(yǎng)胃、生津潤(rùn)燥的效果，對(duì)益壽延年有益。當(dāng)然也不能因此而頓頓喝粥，畢竟粥以水為主，“干貨”極少。在胃容量相同的情況下，同體積的粥在營(yíng)養(yǎng)上和饅頭、米飯相差很多，長(zhǎng)此以往，可能會(huì)。

二、飯菜香一點(diǎn)

這里說(shuō)的“香”，不是指多用鹽、味精等調(diào)味料，而是適當(dāng)往菜里多加些蔥、姜等調(diào)料。人的五官是相通的，可以用嗅覺(jué)來(lái)彌補(bǔ)味覺(jué)上的缺失。聞著香噴噴的飯菜，誰(shuí)看到也一定能胃口大開(kāi)。

三、蔬菜多一點(diǎn)

多吃蔬菜對(duì)保護(hù)和防癌很有好處，人體每天都應(yīng)吃不少于250克的蔬菜。

四、菜要淡一點(diǎn)

不少人總喜歡吃口味重的食物來(lái)增強(qiáng)食欲，這樣無(wú)意中就增加了鹽的攝入量。鹽吃多了會(huì)加重腎的負(fù)擔(dān)，可能降低口腔黏膜的屏障作用，增加病毒在上道生存和擴(kuò)散的幾率。因此，人體每天的食鹽攝入量應(yīng)控制在5克左右，同時(shí)要少吃醬肉和其他咸食。

五、葷菜少一點(diǎn)

要葷素兼顧，粗細(xì)搭配，品種越雜越好。每天主副食品(不包括調(diào)味料)不應(yīng)少于10樣。