五臟養生法甚有講究，尤乘，字生洲，別號無求予。清代醫學家。早年習儒，后棄而習醫，從師于名醫李中梓。由于他學醫刻苦，肯于鉆研，重視防與治，不僅善于治病，亦善于養生。著有《壽世青編》上、下兩卷。

　　尤乘對臟腑甚有研究，他在《養生說》中，提出了五臟養生要言，其論述概不用藥，主要講述攝養之法。他說：“療身不如療心”，認為，人的生命以五臟為主體，協調臟腑的功能。是一條重要的養生法則。

　　寡欲——養心之道

　　尤乘在《養生說》首先指出：“養心莫善于寡欲，目無妄視，耳無妄聽，口無妄言，心無妄動，貪嗔癡愛，是非人我，一切放下，未事不可先迎，遇事不可過憂，既事不可留住，聽其自然，應以自然，信其自去，忿怒恐懼，好樂憂患，皆得其正，以養心之法也。”尤乘這一番話對于人們日常如何養心很有幫助。

　　中醫學認為，“心”為“君主之官”。《素問·靈蘭秘典論》中說：“心者，君主之官也，神明出焉。”指出了“神明”在思維，調節行為和統帥全身生理活動等中的特殊機能，而這些都是由“心”所主。“心者，五臟六腑之大主也。”“主明則下安，主不明則十二官危，使道閉塞而不通，形乃大傷。”人有“七情六欲”，欲望過大，好高騖遠，心神必然過于躁動，神不內守，亂而不定，必然憂亂臟腑，耗傷氣血，輕則招生，甚至催人，減短壽命。尤乘告誡人們，欲使養心，就要“恬淡虛無，真氣從之，精神內守，病安從來?”

　　戒怒——養第一要務

　　尤乘認為，喜條達，有疏泄功能，能調暢人體氣機。他告誡人們：“怒易傷”。因為忿怒可阻塞氣機而不舒，使其疏泄條達功能失調。病易出現“薄厥”(相當與)等病，多與愛生氣，易激怒有關。

　　書云：大怒傷，血不榮于筋而氣激矣。氣激上逆，嘔血、飧泄、目暗，使人薄厥。《名醫敘論》曰：世人不終善壽，皆由不自愛惜，忿爭盡意，聚毒攻神，內傷骨髓，外乏肌肉，正氣日衰，邪氣日盛，摧殘身心非淺也。

　　陶淵明詩曰：怒氣劇炎火，焚和徒自傷。

　　觸來勿與競，事過心清涼。

　　節食——保養脾胃良方

　　平素如何保養脾胃?尤氏主張節食。他說：“欲不可過，過則濕而不健，食不可過，過則壅滯而難化。因谷氣勝元氣，其人肥而不壽，故宜‘常令欲少’，少吃禽獸肉，茹素則心清而腸胃厚。”

　　從現代養生說，尤氏的“節食”保養脾胃觀符合科學飲食原則。專家們研究，長期飽食有四大危害：

　　1.營養過剩，導致，可誘發許多嚴重，如、、動脈、冠心病、腦卒中、、、膽、等。所以，“肥而不壽，是百病之源”。

　　2.使血液酸化，由于長期過食，體內代謝增加，產生的酸性代謝產物過多而使血液酸化，而酸化的血液可誘發許多，所以，醫學家們說：“萬病皆始于酸”。

　　3.產生過多自由基。長期過食，尤其是吃高、高膽固醇、高糖食物攝入過多，可促使身體產生過多的自由基。研究證實，自由基是引起的“元兇”，它不僅促進病理性，還可以加速生理性。

　　4.引發老年性。研究發現，一種叫“纖維芽胞生長因子”的物質可促進腦動脈，引發老年性。長期飽食，這種“纖維芽胞生長因子”物質在大腦中積聚，使腦動脈發生，引發老年性。《本草綱目》云：“飽食不節，殺人頃刻”。《退庵隨筆》中說：“所食欲多，心愈塞，年愈損。”美國抗專家希爾嚴肅地指出：“長期飽食是用牙為自己掘墓，如果你為美食所誘惑，一味追求吃喝，那么，它的危害會進入你身體的每一個，最終會將你毀掉。”