健康與我們?nèi)粘５娘嬍秤兄艽蟮年P(guān)系，也許你一個(gè)不經(jīng)意的飲食方式，就可能引發(fā)健康隱患，哪些食物不可以空腹吃，你知道嗎?

　　香蕉

　　香蕉中有較多的鎂元素，鎂是影響心臟功能的敏感元素，對心血管產(chǎn)生抑制作用。空腹吃香蕉會(huì)使人體中的鎂驟然升高而破壞人體血液中的鎂鈣平衡，對心血管產(chǎn)生抑制作用，不利于身體健康。

　　柿子、西紅柿

　　含有較多的果膠、單寧酸，上述物質(zhì)與胃酸發(fā)生化學(xué)反應(yīng)生成難以溶解的凝膠塊，易形成胃結(jié)石。空腹吃柿子，大量的柿膠酚和紅鞣質(zhì)收斂劑與胃酸凝結(jié)成硬塊，形成“柿石”。容易引起惡心、嘔吐、胃潰瘍，甚至胃穿孔等。柿子在飯后吃就不易形成“柿石”。

　　山楂、橘子

　　含有大量的有機(jī)酸、果酸、山楂酸、枸櫞酸等，空腹食用，會(huì)使胃酸猛增，對胃黏膜造成不良刺激，使胃發(fā)脹滿、泛酸，若在空腹時(shí)食用會(huì)增強(qiáng)饑餓感并加重原有的胃痛。

　　牛奶、豆?jié){

　　這兩種食物中含有大量的蛋白質(zhì)，空腹飲用，蛋白質(zhì)將“被迫”轉(zhuǎn)化為熱能消耗掉，起不到營養(yǎng)滋補(bǔ)作用。最好的飲用方式是與含面粉的食品同食，或餐后兩小時(shí)再喝，或睡前喝均可，既有滋補(bǔ)保健、促進(jìn)消化作用，又有排氣通便作用。

　　專家：空腹喝牛奶害處多

　　小提示：酸奶可以空腹喝

　　中國農(nóng)業(yè)大學(xué)食品學(xué)院副教授范志紅認(rèn)為：如果酸奶不是很酸，那么早晨空腹喝完全可以，除非是胃潰瘍和胃酸過多的人，應(yīng)當(dāng)避免空腹吃酸味食品。如果是消化不良、胃酸過低的人，那么吃飯的時(shí)候喝酸奶，反而有促進(jìn)消化的作用。

　　至于乳酸菌死亡的問題，的確，空腹時(shí)胃酸濃度較高，乳酸菌容易在強(qiáng)酸環(huán)境中死亡，影響其保健價(jià)值。但即便沒有了乳酸菌，酸奶的總體營養(yǎng)仍然優(yōu)于牛奶。

　　酸奶的營養(yǎng)成分非常適合代餐食用。說什么蛋白質(zhì)會(huì)浪費(fèi)，只是在不了解酸奶成分的情況下做的一種推測，在科學(xué)上并不能站住腳。如果因?yàn)楣ぷ髅σ徊筒荒艹燥垼环潦孪荣I瓶酸奶備著，一邊工作一邊喝，比用餅干、巧克力來對付一餐要合理多了。