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現在正是秋冬轉換的季節，天氣很不穩定。時好時壞的天氣，讓我們的身體很容易出現問題。胃是個喜暖怕寒的部位，因天氣寒冷干燥、溫差懸殊等原因，很容易出現胃寒癥狀。秋冬季節如何養胃?小編告訴你5個保健方&6個食療方，滋補暖胃。

秋冬季節早晚溫差大，人體受到冷空氣刺激后，胃酸分泌大量增加，胃腸發生痙攣性收縮，因此抵抗力隨之降低。所以在這個時候，胃病患者的人數也急速增加。胃喜暖怕冷，喜潤惡燥，秋冬天氣寒冷，胃部受涼后會使胃的功能受損，因此，要注意胃部保暖不要受寒。

秋冬季節如何養胃?

秋冬天氣寒涼 胃病最多發

進入秋冬季節，天氣開始轉涼，在這個“多病之秋”，胃病開始抬頭。不少病人因為天氣寒冷、干燥，上腹脹、上腹痛等胃部不適的癥狀發生率也隨之增加。

專家指出，秋冬季節的氣候處于“陽消陰長”的過程，此時氣溫變化較大，晝夜溫差懸殊，是胃病容易發作的時期。再加上現代人生活忙碌，作息不正常，飲食結構又不合理，導致情況更甚。所以秋冬季節養胃很重要，尤其對那些患有慢性胃炎，以及屬于陽虛體質或氣虛體質的人更應在秋冬季節溫陽養胃。

胃最不喜寒冷，天氣變冷，很容易惹來胃寒。胃寒的癥狀表現為：常因天氣變冷、感寒食冷品而引發疼痛，疼痛時伴有胃部寒涼感，得溫癥狀減輕。許多胃病病人不敢吃冷、涼的食物，或天氣一變冷，氣溫下降，胃就痛，腹瀉等。

秋冬養胃的5個健康貼士

1、合理飲食，避免暴飲暴食。

由于天氣轉涼，人們的食欲旺盛，食量增加，使胃及十二指腸的負擔加重。對此，專家建議應合理飲食，避免暴飲暴食。冬天打火鍋，既暖和又美味。但火鍋吃多了當時不易察覺，易造成暴飲暴食，過后，胃病就隨之而來。

因此，每餐量均衡十分重要，不要過飽或餓著，七分飽剛剛好。此外，食物種類搭配均衡也很重要。蔬菜、水果、谷物和肉類要搭配均衡。

2、應戒煙戒酒。

煙草能使胃酸分泌增加;同時使幽門括約肌張力減低，膽汁反流，破壞胃粘膜屏障。因此，長期大量吸煙易引起消化性潰瘍，且不利于潰瘍的愈合。

而酒精可直接破壞胃粘膜屏障，引起急性糜爛出血性胃炎。由此可見，戒煙戒酒在冬季養胃中十分重要。

3、應避免長期飲濃茶咖啡。

老年人喜歡喝茶，不少年輕人喜歡喝咖啡，不是說一點都不能喝，但要注意量和度。長期飲濃茶咖啡易引起胃粘膜的反復損傷，因此飲用時要適度。

4、適當運動和休息。

長期處在緊張工作狀態，精神壓力太大，加之飲食、休息無規律，生物鐘顛倒，引發胃功能神經紊亂，不知不覺患上胃病。

因此，在沖業績的同時，要勞逸結合，放松心情，合理安排作息時間和進餐時間，堅持鍛煉，有了強壯的體魄，其他才有可能。

5、保持良好心態。

憂思傷脾，過分的憂思或思慮損傷脾胃的消化吸收功能，胃病、十二指腸潰瘍等癥的發生與發展，與人的情緒、心態密切相關。

想預防胃病，要講究心理衛生，保持精神愉快和情緒穩定，避免緊張、焦慮、惱怒等不良情緒的刺激。 #p#副標題#e#

暖胃驅寒食療方

1.白胡椒釀紅棗

做法：紅棗5個，白胡椒10粒。

先將紅棗洗凈去核，白胡椒略打裂開。然后在每個已去核的紅棗內放入白胡椒2粒，待煮飯時，放在飯面上蒸熟食用。

功效：溫中補脾，暖胃止痛。適用于寒性胃痛。

2.姜汁牛肉飯

做法：鮮嫩牛肉75克，姜汁適量，大米120克，糖、酒適量。 先將嫩牛肉洗凈剁成肉糜，加入姜汁及酒、鹽、糖、油腌一下。然后，將大米洗凈煮飯，水分將干時，放入腌好之牛肉，文火焗透即可。

功能：滋補溫中，散寒醒胃。適用于脾胃虛寒、中氣不足的胃痛患者。

3.肉桂砂仁燉牛月展

做法：肉桂3克，砂仁6克，陳皮3克，鮮牛月展250克，生姜3片。 先將肉桂刮去粗皮，砂仁打碎，陳皮、生姜洗凈。牛月展洗凈切塊，飛水去膻味。然后把全部材料放入燉盅內，加涼開水適量，隔水燉2小時，調味食用。

功效：溫中散寒，行氣止痛。

4.胡椒羊肉湯

做法：羊肉150克，胡椒10克，陳皮6克，生姜15克。 先將羊肉洗凈切塊，起鍋爆香。然后把胡椒、陳皮、生姜洗凈，與羊肉一齊放入鍋內，加清水適量，武火煮沸后，文火煮1~2小時，調味食用。

功效：溫中助陽，散寒止痛。適用于脾胃虛寒的胃痛患者。

注意：陰虛有熱者不宜飲用本湯。

5.老姜茶

材料：紅茶6克，老生姜10克，蜂蜜適量。

制作：將紅茶葉與老生姜加清水煎茶，待溫時，調入蜜糖飲用。

功效：溫中散寒，健胃消食。適用于寒邪所致胃痛。

6.姜制棗豆

做法：紅棗1000克，黑豆1000克，姜500克(切片)，洗凈后放入鍋中加涼水煮。煮熟后盛在容器內備用，每頓飯用碟盛五六個棗、姜數片、黑豆一撮，放在鍋內熱上，吃飯時吃下。