很多人因為一些工作上的應酬和朋友聚會，都需要喝些酒。酒對人體的傷害，大部分都知道，所以在我們需要飲酒之前，一定要做好防護工作。所以我們要挑對食物，對“癥”下“藥”。

酒前喝100毫升牛奶。空腹飲酒對人體傷害極大，喝酒之前不吃任何食物，使得胃腸和肝臟與酒精“直接接觸”，對身體傷害頗大不說，還更易使人喝醉。喝酒之前喝些牛奶，不僅可以降低人體吸收酒精的速度，還能在一定程度上保護胃粘膜，起一個緩沖保護的作用。

喝酒時別摻汽水。一些人誤認為在飲酒過程中，參雜著喝點汽水或可樂，以使酒精的濃度不至于過高，但殊不知，汽水等飲料中含有的二氧化碳可以刺激胃黏膜，使吸收酒精的速度加快，不僅不能解酒，反而助于酒精的吸收，起了反作用力。

醉酒后。很多人認為酒后喝一杯濃茶可以解酒。雖然濃茶可以提神醒腦，但是，同時濃茶中的茶堿會引起血管收縮，使血壓升高，有心血管病突發的隱患，因此這并不是解酒的好方法。這時建議你吃些有酸味的水果解酒。水果中富含有機酸，可以和酒精，也就是乙醇發生作用生成酯類，達到解酒的目的。

西瓜是較好的醒酒選擇。西瓜利尿，能使酒精盡快隨尿液排出體外，減少人體對酒精的吸收;西瓜清熱去火，能幫助降低因吸收酒精引起的全身發熱的癥狀。此外，經常飲酒又不勝酒力的人，吃點香菇對肝臟有較好的保護作用。

最后再提醒一點，不要以為有了好的解酒方法就可以毫不限制的暢飲一通了，應謹記“小酌怡情，大醉傷身”的警句，喝酒，還是不要貪杯哦!