副標(biāo)題#e#

 在我們的印象之中，每天吃東西不過是為了維持自己的生命，讓自己繼續(xù)活下去。其實，飲食不僅僅只是為我們補充能量，維持自己的生命。它其實是一種美妙的事情。根據(jù)人們的研究發(fā)現(xiàn)，有些東西吃起來好吃，而且具有讓人心情愉悅的功能。

香蕉

香蕉含有一種被稱為生物堿的物質(zhì)，可振奮精神和提高信心。而且香蕉是色胺酸和維生素B6的超級來源，這些都可幫助大腦制造血清素，減少憂郁。

深水魚

研究顯示，住在海邊的人都比較快樂。這不只是因為大海讓人神清氣爽，最主要的是他們把魚當(dāng)作主食。哈佛大學(xué)的研究報告指出，魚油中的Omega-3脂肪酸有常用的抗憂郁藥如碳酸鋰的類似作用。

葡萄柚

葡萄柚不但有濃郁的香味，更可以凈化繁雜的思緒，提神醒腦。葡萄柚所含的高量維生素C，不僅可以使身體有抵抗力，還可以抗壓。最重要的是，在制造多巴胺、正腎上腺素時，維生素C是重要成分之一。

菠菜

菠菜除含有大量鐵質(zhì)外，更有人體所需的葉酸。醫(yī)學(xué)文獻(xiàn)一致指出，缺乏葉酸會導(dǎo)致精神疾病，包括抑郁癥和早發(fā)性癡呆等。研究也發(fā)現(xiàn)，葉酸不足超過5個月的人會無法入睡，并產(chǎn)生健忘和焦慮等癥狀。 #p#副標(biāo)題#e#

大蒜

德國一項針對大蒜對膽固醇功效的研究從病人回答的問卷發(fā)現(xiàn)，他們吃了大蒜丸之后，感覺不疲倦、不焦慮、不易發(fā)怒。

南瓜

南瓜能制造好心情，是因為它們富含維生素B6和鐵，這兩種營養(yǎng)素都能幫助身體所儲存的血糖轉(zhuǎn)變成葡萄糖，葡萄糖正是腦部唯一的“快樂燃料”。

低脂牛奶

紐約的西奈山醫(yī)藥中心研究發(fā)現(xiàn)，讓有經(jīng)前癥候群的婦女吃1000毫克的鈣片3個月之后，3/4的人都在不同程度上解除了緊張、暴躁或焦慮。

全麥面包

麻省理工學(xué)院的朱蒂絲·渥特曼博士表示，吃復(fù)合性的碳水化合物如全麥面包、蘇打餅干，它們所含有的微量礦物質(zhì)如硒能提高情緒，有如抗憂郁劑。

雞肉

英國心理學(xué)家班頓和庫克給受試者吃了100微克的硒之后，受試者普遍反映覺得精神很好、思緒更為協(xié)調(diào)。硒的豐富來源有雞肉、海鮮、全谷類食品等。