把中藥材放入電冰箱內，時間長了不但各種細菌容易侵入中藥材內，而且還容易受潮和變質，影響中藥材的藥性，甚至發生副作用，所以中藥材不宜貯藏在冰箱內。
正確的做法為：對一些貴重的中藥材，如人參、鹿茸、天麻、黨參等，可用適量的糯米慢火炒至焦黃，待炒米晾涼以后，把中藥材和炒米一起放入一只密封度高的玻璃瓶或小口瓷壇里，旋緊蓋子，置于陰涼通風處，中藥材即可較長時間保存。