秋天，氣候干燥，容易出現口干舌燥、干咳無痰等燥熱病癥。如在日常飲食中加入具有養陰潤肺的食物，既能果腹又能治病，豈不一舉兩得。故在煮粥時，適當加入梨、蘿卜、芝麻等藥食俱佳的食物，而收養肺潤燥之功效。

梨子粥

梨2個，洗凈后切碎，加粳米100克，和水煮粥。因梨具有良好的潤燥作用，用于煮粥，可作為秋令常食的保健食品。

芝麻粥

芝麻50克、粳米100克，先將芝麻炒熟，研成細末，待粳米煮熟后，拌入芝麻同食，適于便秘、肺燥咳嗽、頭暈目眩者食用。

胡蘿卜粥

將胡蘿卜用素油煸炒，加粳米100克和水煮粥。因胡蘿卜中含有胡蘿卜素，人體攝入后可轉化為維生素A，適于皮膚干燥、口唇干裂者食用。

菊花粥

菊花60克、粳米100克，先將菊花煎湯，再同煮成粥。因其具有散風熱、清肝火、明目等功效，對秋季風熱型感冒、心煩咽燥、目赤腫痛等有較好的治療功效，同時對心血管疾病也有較好的防治作用。