對于豆腐這種食品我想大家都很熟悉 ，它不僅價廉物美，而且還營養(yǎng)豐富，多多食用能幫助我們的的身體補脾益胃，清熱潤燥，今天我們要說的是它的另一個好處：減肥，如何用豆腐來減肥呢？快跟小編一起學吧。

那么，為什么吃豆腐可以減肥呢?這個道理說出來其實很簡單。MM們變胖的原因，其實是由于攝入了過多的碳水化合物和淀粉，很多的面食和米飯中都含有很高的碳水化合物和高淀粉，而豆腐則不然，吃豆腐的優(yōu)勢就在于：

1、攝入飽食蛋白質(zhì)可以刺激消化道內(nèi)腸促胰酶肽的分泌，進而減少食物的攝取。相對于那些含有很高碳水化合物的食物來說，蛋白質(zhì)屬于低血糖食物，不會刺激血糖驟升驟降，以便減少饑餓感。

2、能量轉(zhuǎn)換率低。在食物的三大營養(yǎng)素中，每一克蛋白質(zhì)或碳水化合物都可以產(chǎn)生4個卡路里，而每克脂肪則會產(chǎn)生9個卡路里。所以說，攝入相同數(shù)量的蛋白質(zhì)和脂肪，蛋白質(zhì)的“增肥”效果不到脂肪的一半。

3、消耗能量。攝取蛋白質(zhì)比攝取同樣重量的碳水化合物和脂肪要多消耗一倍的能量。

好了，了解了豆腐減肥的原理和作用，那么接下來我們說一說豆腐減肥的方法吧。這個方法真的很簡單哦，眾位聽好了。

我們每天都要吃三餐，但只要將三餐中一餐的主食換成豆腐，那么就可以達到減肥的效果了，當然，如果你選擇的是中餐或者晚餐，那效果就會更加明顯。

怎么樣?是不是很簡單?

美國影星伊麗莎白泰勒曾靠吃豆腐減肥成功。她的成功得益于一種豆腐牛奶湯。首先豆腐和牛奶是最佳搭配，兩個都是含鈣量很高的食物,每天食用，可以保證一天1000毫克鈣的攝取,對保持身材是非常有益處的。其次，牛奶有安神養(yǎng)顏的作用，還起到美容的效果。

豆腐牛奶湯的做法是：豆腐二百克、牛奶二百毫升、糖一匙、鹽少許、蔥花、味精少許。

我們把牛奶中加入少許水，防止干鍋，然后將豆腐放在牛奶中煮，等水沸騰后，依據(jù)自己的口味加入調(diào)味品即可食用。

這道菜味道鮮美可口，兼容牛奶的滑和豆腐的嫩，是減肥塑身之佳品。

還不趕緊行動起來，讓豆腐出現(xiàn)在你的一日三餐中，也可以在晚上做一碗豆腐牛奶湯，既減肥瘦身還有助于鈣的吸收，并且對睡眠也大有好處。