初秋時(shí)節(jié)，人們的保健方式要進(jìn)行一定的改變，喝茶保健是必不可少的養(yǎng)生方式。茶是古老的飲料，茶的保健功效被人們所肯定，以養(yǎng)生又能防病，茶葉中具有藥理作用，平時(shí)喝茶要有選擇性的，在秋季適合的茶飲，要有益氣養(yǎng)生、增強(qiáng)體質(zhì)。秋季的茶飲為人熟知的品種不多，今天就推薦幾款秋季的新茶做法。

蘿卜茶

白蘿卜100克、茶葉5克，加少量食鹽，先將白蘿卜洗凈切片煮爛，略加食鹽調(diào)味(勿放味精)，再將茶葉用于沖泡5分鐘后倒入蘿卜汁內(nèi)服用，每天2次不拘時(shí)限，有清熱化痰、理氣開(kāi)胃之功，適用于咳嗽痰多、納食不香等。白蘿卜營(yíng)養(yǎng)豐富，含鈣且有藥用價(jià)值，可清熱化痰，配茶飲用能清肺熱、化痰濕，少加食鹽既可調(diào)味，又可清肺消炎。

姜蘇茶

生姜、蘇葉各3克，將生姜切成細(xì)絲，蘇葉洗凈，用開(kāi)不沖泡10分鐘代茶飲用。每日2劑，上下午各溫服1劑。有疏風(fēng)散寒、理氣和胃之功，適用于風(fēng)寒感冒、頭痛發(fā)熱，或有惡心、嘔吐、胃痛腹脹等腸胃不適型感冒。此方以藥代茶，味少而精，實(shí)用簡(jiǎn)便。

銀耳茶

銀耳20克、茶葉5克、冰糖20克。先將銀耳洗凈加水與冰糖(勿用綿白糖)燉熟;再將茶葉泡5分鐘取汁和入銀耳湯，攪拌均勻服用。有滋陰降火，潤(rùn)肺止咳之功，適用于陰虛咳嗽。銀耳是食藥兩用滋補(bǔ)佳品，內(nèi)含蛋白質(zhì)約10%、碳水化合物65%、無(wú)機(jī)鹽4%;還含有維生素E以及磷、鐵、鈣、鎂、鉀、鈉等。藥用有滋陰潤(rùn)肺、養(yǎng)胃生津之效。銀耳配冰糖可助滋養(yǎng)潤(rùn)肺、止咳化痰之力，配茶葉取其消痰火于利濕之中，兼有消炎之功效。

桔紅茶

桔紅3-6克、綠5克。用開(kāi)水沖泡再放鍋內(nèi)隔水蒸20分鐘后服用。每日1劑隨時(shí)飲用，有潤(rùn)肺消痰;理氣止咳之功，適用于秋令咳嗽痰多、粘而咳痰不爽之癥。此茶以桔紅宣中理氣，消痰止咳。茶葉有抗菌消炎作用，以此二味配制，對(duì)咳嗽痰多、粘而難以咯出者療效較好。

泡茶是要講究水溫和時(shí)間的，秋季的養(yǎng)生茶不宜過(guò)夜，現(xiàn)泡現(xiàn)喝，才能使茶葉中的營(yíng)養(yǎng)成分滲透進(jìn)茶水中來(lái)。還可以在上述茶中加入冰糖，可以潤(rùn)肺化痰，還可以增加甜味，增添喝茶的樂(lè)趣。