“補(bǔ)”，目前已經(jīng)成為秋冬季節(jié)保健的主流，是針對(duì)“虛”而言的，只有人“虛”時(shí)才需進(jìn)補(bǔ)，而單說(shuō)一個(gè)“虛”字是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的，還應(yīng)該進(jìn)一步分清是陰虛、陽(yáng)虛、氣虛、血虛還是心肝脾肺腎哪一種虛，或哪幾部分同虛。既不能眉毛胡子一把抓，也不能東墻虛了補(bǔ)西墻，是無(wú)補(bǔ)于事的，謝茂新藥師表示。

　　那該如何正確使用中藥材以適時(shí)進(jìn)補(bǔ)呢?

　　秋冬進(jìn)補(bǔ)因人而異

　　區(qū)中醫(yī)院的朱醫(yī)生告訴記者，秋冬時(shí)令進(jìn)補(bǔ)應(yīng)按各人的性別、年齡、體質(zhì)、勞逸、心情等不同情況而有所區(qū)別。氣虛者一般表現(xiàn)為倦怠乏力，動(dòng)輒氣喘，面色較白，食欲不振，大便不實(shí)，舌淡，常用補(bǔ)藥有高麗人參、粉光參、黃耆、淮山、大棗、四君子湯、補(bǔ)中易氣湯;血虛者一般表現(xiàn)為頭眩目花，耳鳴失聰，心悸失眠，口唇指甲發(fā)白等，常用補(bǔ)藥有四物湯、當(dāng)歸補(bǔ)血湯、歸脾湯、黃耆、阿膠、熟地等;陰虛者表現(xiàn)為口渴咽燥，虛煩不眠，手足心發(fā)熱，便秘，午后低熱，盜汗，腰酸遺精等，常用補(bǔ)藥有百合、柑杞、大補(bǔ)陰丸、大味地黃丸等;陽(yáng)虛者主要有形寒怕冷，四肢不溫，腰膝酸軟，陽(yáng)痿早泄，肢體浮腫，大便溏泄，舌淡胖，脈沉而遲等癥狀，可以多補(bǔ)些冬蟲(chóng)夏草、鹿茸、人參、蛤蚧、肉桂、附子、胡桃肉、十全大補(bǔ)、腎氣丸等。這幾種虛證可以單獨(dú)出現(xiàn)，也可以是兩種或幾種相兼出現(xiàn)，所以在進(jìn)補(bǔ)時(shí)必須謹(jǐn)慎，根據(jù)病癥的不同來(lái)量身用藥。而高麗參、粉光參、洋參、黨參、當(dāng)歸規(guī)、川芎、淮山、蓮子、紅棗、黑棗、白果、白芍及肉桂等中藥材一般都適合全家享用。

　　中藥煎藥有講究

　　據(jù)柏盛堂中藥有限公司的涂藥師介紹，一般地說(shuō)，中藥劑型可分為湯、膏、丸、散、丹五大主要?jiǎng)┬汀Ｆ渲?，湯劑是最常用的劑型，并且大多由病家自制。廣州致信藥業(yè)有限公司專家、廣東中醫(yī)藥大學(xué)的譚教授說(shuō)，只有正確的湯劑煎煮法才能保證用藥獲得預(yù)期的療效，煎藥的器具最好用砂鍋、砂罐等陶瓷器皿，這些陶瓷器皿的化學(xué)性質(zhì)一般比較穩(wěn)定，不易與藥物成分發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，并且導(dǎo)熱均勻，保暖性能也比較好;切忌用鐵、銅、鋁等金屬器具，因?yàn)榻饘僭睾苋菀着c藥液中的中藥成分發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，輕則降低療效，重則會(huì)產(chǎn)生毒副作用。另外，在煎煮前，最好把藥材先放進(jìn)冷水中浸泡一段時(shí)間，不僅有利于有效成分的充分溶出，還可以縮短煎煮的時(shí)間，一般藥物可浸泡20～30分鐘。

　　補(bǔ)氣健脾內(nèi)服外用科學(xué)

　　朱醫(yī)生說(shuō)因?yàn)槿说捏w質(zhì)不同所選擇的補(bǔ)品也不盡相同，但有些補(bǔ)氣健脾的補(bǔ)品可以在秋冬時(shí)令服用，如強(qiáng)身開(kāi)胃的進(jìn)補(bǔ)藥膳方——西洋參瘦肉湯。采用西洋參片20克，瘦豬肉250克，加入適量的開(kāi)水，煮滾后文火煲2小時(shí)，調(diào)味即食。據(jù)介紹，西洋參有助于提高人體免疫能力，對(duì)久病體虛，氣血兩虧，氣虛咳喘，失血?jiǎng)趥?，虛熱煩倦，用腦過(guò)度，腫瘤，高血壓等患者調(diào)理較為適宜。

　　另外，第二常用劑型的膏，可分為內(nèi)服和外敷兩種。內(nèi)服膏劑即是膏滋，它是根據(jù)患者體質(zhì)不同與病情的需要，選擇單味或多種藥物組成方劑，并將中藥飲片經(jīng)多次煎熬、去渣，將藥汁經(jīng)微火濃縮，再加入輔料，如飴糖、蜂蜜、阿膠、鹿角膠等，最后形成稠厚的糊狀補(bǔ)膏。這種膏不僅可以補(bǔ)養(yǎng)身體，還可以祛病延年，適合病后、術(shù)后、產(chǎn)后調(diào)理的患者和慢性虛弱性疾病的患者，當(dāng)然，也更適合用于養(yǎng)生延年和亞健康的人群。一般在每日清晨或早晚飯前空腹服用，每日1～2 次，每次一匙。此外，丸、散等固體藥劑，除特別規(guī)定外，一般都宜用溫開(kāi)水送服。