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白茅根雪梨豬肺湯生津化痰去燥熱

時間:2024-10-13  來源:  作者: 我要糾錯


用料:鮮白茅根200克、雪梨4個、豬肺1副、瘦肉500克、陳皮5克。

制法:豬肺洗凈,放入開水中煮5分鐘;雪梨切塊,白茅根切段;陳皮用水浸軟;一齊放入湯煲,先武火煲滾后,改用文火煲2小時即可。

功用:白茅根具有涼血止血,清熱生津,利尿通淋的功效;雪梨味甘性寒,具生津潤燥、清熱化痰之功效,特別適合秋天食用;豬肺味甘,性平,可補肺虛,止。所以本湯具有清熱生津、化痰止咳的功效,尤適用于秋季身體燥熱、流鼻血、,或痰中帶血者服用。

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