蜂蜜有補脾胃、潤腸、潤肺、解毒等功效，但來自不同蜜源植物、不同品種的蜂蜜，其藥理作用也不相同。 　　

潤滑胃腸、改善便秘

蜂蜜對結(jié)腸炎、習慣性便秘、老人和孕婦便秘都有療效。每天早、晚空腹食用蜂蜜25克，可調(diào)節(jié)胃腸功能。蜂蜜能使胃病和胃燒灼感消失，對胃和十二指腸潰瘍、胃穿孔、消化不良及慢性胃炎等疾病均有效果，同時還有消炎、促進創(chuàng)傷面愈合、增強消化系統(tǒng)功能及滋補作用。

食療處方：用香蕉肉蘸蜂蜜吃，每日數(shù)次，療效顯著。

消炎止痛、潤肺止咳

蜂蜜可潤肺、止咳和緩解疼痛，同時還能使人體血紅蛋白增加和降低血脂。民間一直流傳著用蜂蜜和牛奶或動物油脂來治療結(jié)核病的偏方，有很好的療效。

食療處方：肺燥熱咳患者可取甜梨一個，去皮核，然后切薄片拌蜂蜜吃，每日數(shù)次，一星期內(nèi)即可見效。

結(jié)核患者可用蜂蜜50-75克、鼻炎患者用10%蜂蜜水溶液放入吸入器內(nèi)使其霧化后吸入呼吸道，患者咽后壁發(fā)干的感覺消失，粘膜變得濕潤，膿性分泌停止，病情很快緩解。