養生白開水是有標準的：開（沸騰）1分鐘是“毒水”，開3分鐘是“甘露水”，開10分鐘是“硬水”。早起喝冷水容易打嗝（胃受寒引起），所以要喝“現開”3分鐘左右的“甘露水”，水溫在30℃～45℃左右。早上喝一杯白開水對人體的好處主要有以下幾方面：

凈化機體。早上起來，人體許多器官還處于休眠狀態，任何劇烈地運動和過量的飲食都對人體健康不利。由于夜間機體運動量減小，血液流速減緩，人體在睡眠期間產生的大量“垃圾”附著于血管壁，喝一杯白開水有利于毛細血管擴張，加速血液流動，這些“垃圾”通過皮膚毛孔和尿液排出體外，凈化了人體器官。有人說早起第一口喝番茄汁、牛奶、燕窩湯等，其營養強于白開水不知多少倍，但健康美容效果遠不如白開水，真可謂是“水生萬物”啊。

養胃胃在夜間也與人同眠，除非特別餓，早起一般都有些食欲不振。溫開水溫度與人體正常體溫相近，這杯水剛好把胃喚醒，讓它做好進食消化的準備，起到了溫胃養胃的作用。一個放在冰雪中的玻璃杯，猛然倒進開水，玻璃杯馬上破裂。同理，人體胃的機能調整也需要一個適應過程。

節食減肥由于白開水稀釋了胃酸，占據了空間，對控制食欲有較好的作用，特別是久坐辦公室的人，可以避免肥胖的發生。

滋養皮膚。曾經有一則報道，說的是英國一家生產布料和制衣的工廠，在水蒸氣彌漫的車間工作的女工比其他車間的女工皮膚好得多。相信皮膚不能缺乏水分。許多化妝品打出“保濕”的牌子，正說明水是養生美容之根本。

平淡人生每一天，早起別忘喝杯水。