紅薯又軟又甜，再加上它富含營養，有許多保健價值，已被營養學家當作藥食兩用的食品，備受人們推崇。

但有的人吃完紅薯會出現燒 心、泛酸等不適，怎么辦呢？首先，紅薯一次別吃太多，尤其晚上要少吃。因為，紅薯容易使胃腸道里產生大量二氧化碳氣體，如果吃太多，會讓人腹脹、打嗝。再 者，紅薯里含糖量高，吃多了會產生大量胃酸，可引起吐酸水或“燒心”。同時，紅薯的糖分很多，累積在腸道發酵，也會導致腹脹等不適。

如果晚上想吃紅薯，應該怎么辦呢？最好是別吃邊喝水，或者將少量紅薯加大米熬粥食用，這樣就能減輕腸胃不適。