端午節快到了，市場上擺上了各種粽子。然后人們會關心：什么人適合吃粽子？什么人不適合吃粽子？什么時候吃更適合？吃粽子要不要配菜？下面為讀者 朋友解答一下：

1.粽子應趁熱吃，加了油脂、肉、蛋黃的粽子更不宜冷吃，對于消化能力差的人來說尤其要注意。

2.粽子屬于主食，三餐都可以吃，早餐更適合。

3.素粽子的熱量沒有傳說中那么高，但畢竟屬于糧食。一般來說吃一個大粽子減一小碗米飯即可。

4.粽子不宜作為一餐當中的惟一食品，一定要配一些菜。因為消化快，血糖上升迅猛，下降也比較快。如果多吃些蔬菜來配合，吃粽子之后就不會有這么強的饑 餓反應。

5.熱糯米本身雖然好消化，但和油膩的配料混在一起，比如肥肉、蛋黃等，消化能力差的人可能會感覺不舒服，另一部分人則容易上火。所以消化不良的人吃粽子宜選清爽的北方小棗粽子，不宜配太油膩的菜。對于容易上火的人來說，不宜配促進身體發熱的牛羊肉類、油炸食品和過辣的菜。蔬 菜、豆制品和不油膩的魚類最宜。

6.因體質不同，胃酸過多的人吃甜粽子可能不舒服，有燒心感，吃咸味的肉粽略好一些，少量粽子配合較多的蔬菜也會好一些。