據調查發現，白蘿卜、冬瓜、南瓜等是秋冬季最受歡迎的食物，不僅能及時補充人體所需的水分，還能攝取豐富的營養物質。那么秋冬季吃白蘿卜有什么好處呢?因為在季節交替的時候，人體多感不適，而此時食用白蘿卜可以有多重功效，下面為大家一一介紹!

1、防癌抗癌

白蘿卜這種一年四季都有的蔬菜，經常吃可以防癌抗癌，因為蘿卜中含有木質素，這是一種可以提高巨噬細胞的活力，吞噬癌細胞的物質，此外，白蘿卜里面還含有多種酶，可以分解致癌的亞硝.酸胺，具有良好的防癌作用。人們多吃蘿卜可以保健身體。

2、增強消化能力

秋冬季容易腸胃不適，由于季節的轉換，食物的轉變容易削弱腸胃的功能，讓細菌有機可趁，引起腸胃疾病。而吃白蘿卜，可以借助白蘿卜中的芥子油促進腸胃的蠕動，對食物進行完整地消化，同時還能刺激人們的食欲，避免秋季食欲不振的問題。

3、促進營養物質的吸收

很多人無論吃多少補品，都沒法體現出來，正正是因為腸胃吸收營養物質過慢或者不夠，這使營養物質無法通過腸胃而被身體吸收，因此，白蘿卜中的淀粉酶就可以分解食物中的淀粉、脂肪，讓人體可以快速有效的消化吸收營養物質。

4、提高免疫力

秋冬季人們容易感冒生病，都是因為這個階段身體處于免疫力低下的狀態，多吃白蘿卜可以讓蘿卜中豐富的維生素C和微量元素鋅幫助身體提高免疫力，提高抗病能力，避免受到細菌的入侵。