立春養生 心情不好別吃太辣

明日是立春。立春是一年中的第一個節氣，“立”有開始之意，立春揭開了春天的序幕，表示萬物復蘇的春季的開始。春季是人體氣血升發的季節，猶如種子發芽。飲食宜選用辛、甘、溫食品。以助陽氣升發之力；忌食酸、澀食品，以降低陽氣升發的阻力?？谖兑饲宓煽?，忌食油膩、生冷的食物。這是春季飲食養生的總原則。

立春后

飲食有講究

立春后的飲食應以滋補陰氣，疏通氣機兼以升發陽氣的食物為主。宜食用味甘、性溫的食品。

主食宜選用玉米、糯米、大米。蔬菜推薦白蘿卜、韭菜、香菜。有條件者可食用蘿卜羊肉羹。白蘿卜，性溫，味辛、甘，生吃、熟吃均可；韭菜可與香菜作為輔菜交替食用。蘿卜羊肉羹可用白蘿卜90克、精羊肉60克分別切片入鍋，加水適量，加鹽少許，煮制成羹，趁熱服用。

果品首選松子、大棗。松子含有豐富的不飽和脂肪酸，尤為適合防治年老體弱及病后、產后患者的便秘，長期食用能益肺止咳，補氣養血；大棗既能補脾和胃，又可降血脂，與松子相配食用是初春的佳品。
此外，特殊患病人群的飲食也要特別注意。
腦血管疾病人群除按醫囑外，還應注意情志、飲食的調節，飲食方面應以活血化瘀、溫經通絡為原則，食用乳類、蛋白、瘦肉、魚類等含優質蛋白的食物及綠葉蔬菜、水果等含豐富維生素的食物，以保證排便通暢，疏利通導。禁食辛辣刺激性食物，如濃茶、濃咖啡、白酒、辣椒等，以防止對腦血管的刺激加大，血壓升高。飲食上可以玉米粉粥或葛根粉粥進行防治。玉米粉粥需粳米100克、玉米粉30克、水500-800毫升，先用粳米加水煮粥，煮至米開花后調玉米粉，使粥成糊狀，稍煮片刻即可，一日三餐均可食用。
心理疾患人群需慎食大辛、大熱的食物。宜服用紅棗羹、花香熟水予以防治。紅棗羹需紅棗30克、蔥白7克，同時放入鍋里慢煮成羹，此羹可補中益氣、養血、安神、解郁；花香熟水需茉莉花、玫瑰花各3克，放置一件可以密封的500毫升的容器中，用滾燙的水將其浸在其中，滿后即刻密封，次日早去花取汁30-50毫升，再加10-20毫升開水混合均勻如茶常飲，可防治郁癥及心理疾患。

初春時節

別立即脫棉服

春季氣候變化較大，天氣乍寒乍暖，由于人體腠理開始變得疏松，對寒邪的抵抗能力有所減弱，所以，初春時節特別是生活在北方地區的人不宜立即脫掉棉服，年老體弱者換裝尤宜審慎，不可驟減。

在起居方面，人體氣血亦如自然界一樣，需舒展暢達，這就要求我們夜臥早起，松緩衣帶，舒展形體，多參加室外活動，克服倦懶思眠狀態，力求身心和諧，精力充沛。

春季養生另一方面，就是要防病保健。特別是初春，天氣由寒轉暖，各種致病的細菌、病毒隨之生長繁殖。流感、流腦、麻疹、猩紅熱、肺炎多有發生和流行。為避免春季疾病的發生，在預防措施中，首先要消滅傳染源；二要常開窗，使室內空氣流通，保持空氣清新；三要加強鍛煉，提高肌體的防御能力。此外，注意口鼻保健。