春天飲食要養陽，因此要吃一些起到溫補人體陽氣的食物，以使人體陽氣充實，只有這樣才能增加人體抵抗力，抗御以風邪為主的邪氣對人體的侵襲，小編特此推薦一些生活中因有特殊氣味的食物，如韭菜、大蒜、蔥。

春季多吃大蒜可促進新陳代謝增加食欲

1、韭菜

一年四季長青，終年供人食用，但以春天的韭菜最好吃，正如人們常說：“韭菜春食香，夏食臭。”春天氣候冷暖不一，就需要養陽氣，而韭菜性溫，最宜人體陽氣，祖國醫學又認為春天人體肝氣易偏旺，而影響到脾胃的消化吸收功能，可增強人體脾胃之氣，從這個角度來說，在春天吃韭菜最為適宜，由于韭菜不易消化，一次還要吃得過多。

2、大蒜

《本草綱目》介紹大蒜：“入太陰、陽明”。春天多吃大蒜，行氣消積，殺蟲解毒。不僅因為其性溫，也可以補充人體之陽，并且它含有一種叫“硫化丙烯”的辣素，對于病原菌和寄生蟲等細菌引起的感冒有一定的防治作用，對都有良好的殺滅作用，可預防感冒，減輕發燒、咳嗽、喉痛及鼻塞等感冒癥狀。因此春天應該多吃些大蒜，此外大蒜還有促進新陳代謝，增加食欲，預防動脈粥樣硬化和高血壓的功效。

3、蔥

性味溫，辛。春天多吃些蔥，不僅可以補陽散寒，也同時含有的蔥蒜辣素有較強的殺菌作用。傷風感冒，發熱無汗，頭痛鼻塞，咳嗽痰多者宜食;腹部受寒引起的腹痛腹瀉者宜食;胃寒之食欲不振，胃口不開者宜食;孕婦宜食;頭皮多屑而癢者宜食。燒魚燒肉之時可作為調味。多吃小蔥能誘導血細胞產生干擾素，增強人體的免疫功能，提高抗癌能力。