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胃不好，怎么都不舒服，一旦胃疼起來(lái)，就什么都干不好。導(dǎo)致胃疼的原因有很多，如作息不規(guī)律、煙酒過(guò)度等，很容易出現(xiàn)胃炎、胃潰瘍等胃部不適癥狀。胃不好，除了看醫(yī)生，還可以通過(guò)食療的方式調(diào)理。那吃什么養(yǎng)胃，養(yǎng)胃的食物有哪些?小編推薦你多吃五谷雜糧，它們可是便宜的養(yǎng)胃佳品，簡(jiǎn)單的烹調(diào)即可幫你護(hù)“胃”健康!

常言道：十人九胃。意思是說(shuō)胃病很常見(jiàn)。人們每天要進(jìn)食，但有的人或五味偏嗜、或暴飲暴食、或飲食不潔、或嗜酒無(wú)度、或服用中西藥物不當(dāng)?shù)龋钥蓳p傷胃氣，導(dǎo)致胃病，表現(xiàn)為胃痛、胃脹、噯氣、泛酸、食欲不振，甚至惡心、嘔吐等癥狀。中醫(yī)認(rèn)為，胃的養(yǎng)護(hù)重于治療，正所謂“三分治七分養(yǎng)”。中醫(yī)有“藥食同源”一說(shuō)，平時(shí)可適當(dāng)攝入有健脾和胃功效的食物進(jìn)行調(diào)理。其中，五谷雜糧就是簡(jiǎn)單又方便的選擇。

五谷雜糧 養(yǎng)胃佳品

1、薏苡仁

中醫(yī)認(rèn)為，薏苡仁味甘淡、性微寒，具有健脾益胃、利濕除痹的作用。適用于脾胃虛弱所致腹瀉、水腫等。現(xiàn)代藥理學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，薏苡仁含有多種維生素和礦物質(zhì)，有促進(jìn)新陳代謝和減少胃腸道負(fù)擔(dān)的作用;所含有的α單油酸甘油酯，具有抗腫瘤作用;多糖葡聚糖混合物及酸性多糖具有免疫活性。凡患有慢性萎縮性胃炎伴有腸上皮化生、胃腸道息肉者，應(yīng)經(jīng)常食用薏苡仁。注意：因薏苡仁通利滲濕，津液虧虛而口干便秘者慎服。

菜肴介紹：

薏苡仁粥：薏苡仁50-100克，加水煮成粥即可，每日食用，連服數(shù)月。此粥具有健脾利濕、防癌抗癌、延年益壽的作用。適用于脾胃虛弱所致的納呆、腹脹、便溏、乏力等癥。

薏苡仁山藥粥：薏苡仁、山藥各100克，加水煮至爛熟。此粥具有補(bǔ)脾益胃、潤(rùn)肺化痰的作用。適用于脾胃虛弱所致的食欲不振、大便稀溏、氣短乏力、面色無(wú)華等癥。 #p#副標(biāo)題#e#

2、白扁豆

中醫(yī)認(rèn)為，白扁豆味甘、性微溫，具有補(bǔ)脾益胃、化濕祛暑的作用。適用于脾胃虛弱所致的食欲不振、大便泄瀉，以及暑濕吐瀉、胸悶、腹脹等。現(xiàn)代藥理學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，白扁豆含胡蘿卜素、硫胺酸等，具有抗菌、抗病毒、增強(qiáng)T淋巴細(xì)胞活性，提高細(xì)胞免疫功能的作用;白扁豆對(duì)痢疾桿菌有抑制作用，對(duì)食物中毒引起的嘔吐、急性胃腸炎等有解毒作用。

菜肴介紹：

扁豆粥：白扁豆50克，山藥50克，粳米100克，洗凈浸泡后放入砂鍋中，加入適量清水，煮至爛熟。此粥具有健脾益胃、化濕止瀉等作用，適用于脾胃虛弱所致腹瀉、乏力、口干、食欲不振，以及暑濕泄瀉等癥。

3、山藥

中醫(yī)認(rèn)為，山藥味甘、性平，具有健脾益胃、補(bǔ)肺固腎等作用。適用于脾虛久泄、食欲不振、倦怠無(wú)力等病癥。現(xiàn)代藥理學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，山藥含淀粉酶、多酚氧化酶、薯蕷皂苷元等，有利于腸胃消化吸收功能，適宜于慢性胃炎、腸炎，糖尿病及病后虛弱者。山藥有收澀作用，大便燥結(jié)及邪實(shí)者不宜食用。

菜肴介紹：

家常山藥片 ：新鮮山藥250克(切片)，醋、芝麻油、鹽各少許，做成家常菜。山藥具有健脾益胃、潤(rùn)肺益腎的作用，適用于脾胃虛弱所致食欲不振、腹瀉、乏力等患者。

山藥雞肉湯 ：山藥500克(切段)，雞肉塊500克，芝麻油、鹽、蔥、姜各少許。將山藥、雞肉塊放入鍋內(nèi)，加入輔料蒸煮即可。此湯具有健脾益胃、益氣養(yǎng)血的作用。適用于脾胃虛弱所致納食不振、氣短乏力、面色不華等癥。#p#副標(biāo)題#e#

4、麥芽

中醫(yī)認(rèn)為，麥芽味甘、性平，具有消食滯、健脾胃的作用。適用于食積不消、脘腹脹痛、脾虛食少等癥。生麥芽偏于疏肝行氣，炒麥芽偏于行氣消食，焦麥芽偏于消食化滯。現(xiàn)代藥理學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，麥芽主要含淀粉酶等成分，有助消化，適用于消化不良等病癥。

菜肴介紹：

麥芽山楂飲：生麥芽30克，生山楂30克，將麥芽、山楂洗凈，用水煮沸后隨意代茶飲用。此飲具有消食化積、健脾和胃的作用。適用于食積所致納呆、腹脹、腹痛、腹瀉、苔膩等癥。糜爛性胃炎者慎用本方。

5、谷芽

中醫(yī)認(rèn)為，谷芽味甘、性平，具有消食化積、健脾開(kāi)胃的作用，適用于食積停滯、脹滿泄瀉，脾虛少食等。炒谷芽偏于消食，用于不饑食少;焦谷芽善化積滯，用于積滯不消。現(xiàn)代藥理學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，谷芽含淀粉酶、麥芽糖等，有助消化，適用于消化不良。

菜肴介紹：

谷芽消食飲：炒谷芽100克，洗凈后加水適量，煎煮后隨意飲用。谷芽有消食化積、健脾開(kāi)胃等作用。此飲主要適用于米面積滯腸胃所致納呆、腹脹、腹痛、腹瀉等癥。