“喝紅酒的時候，讓人覺得有情調，白酒本來是應該有情懷的，但是由于現在應付飯局太多了，大家都是忙著拼酒量，白酒文化就沒有了，變得惡俗了。喝紅酒的時候人還是可以安靜下來，慢慢品一品。”

早上起床，人家都是忙著洗臉、刮胡子，徐崢則是忙著刮光頭。在美羅城柯達影院里，徐崢摸著自己的光頭，看著賀歲片里自己的大腦袋，若有所思。他不想憑借這個锃亮的圓滑腦袋，吸引過多的注意力，但事實是，他給自己刮光頭已經很多年，數年如一日，堪稱熟練， “很簡單，幾分鐘而已”。

當初他選擇留光頭是因為自己長了張娃娃臉，本來頭發屬于荒涼產物，弄個什么發型都覺得和實際形象差距很大，干脆一咬牙就變成了光頭了。

骨子里，徐崢還是典型的上海人。從小在上海長大，上海戲劇學院畢業，至今還是上海話劇中心的演員。他對上海有深厚的感情，話劇中心門前安福路上的每個小店、超市、酒吧都是他經常出沒的地方。排戲的時候他常會提前到，就是為了能夠在這條樹蔭濃密、鬧中取靜的馬路上散散步。

自從2003年徐崢娶了地道的北京老婆陶虹，上海人徐崢便開始了京滬雙城記的生活。在上海和北京他們都買了房，但裝修風格卻截然不同，就像他對于這兩個城市的感情，有愛有恨，也同時敢愛敢恨。

對不同城市有不同的感情，但是徐崢在雙城里卻都找到了同樣讓他喜歡的美食。他喜歡吃，從來不怎么考慮要注意身材，提起吃，總是津津樂道，在自己家住的上海定西路上就覓到了一堆好吃的；而在北京，各地風味大薈萃，干脆組成了一個志同道合的上海幫，輪番會在各種不同飯館內聚會。