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每到橘子高產的時節，家家戶戶都有晾曬陳皮的習慣。大家熟知的地道藥材“新會陳皮”有著“一兩陳皮一兩金”的贊譽。陳皮有許多使用方法，既是很多方劑的重要組成之一，也是烹飪時提味的重要作料，還可以日常食用。

陳皮茶的功效

1.用于胸腹脹滿等癥。橘皮辛散通溫，氣味芳香，長于理氣，能入脾肺，故既能行散肺氣壅遏，又能行氣寬中，用于肺氣擁滯、胸膈痞滿及脾胃氣滯、脘腹脹滿等癥。常與木香、枳殼等配伍應用。 #p#副標題#e#

2.用于濕阻中焦、脘腹痞脹、便溏泄瀉，以及痰多咳嗽等癥。橘皮苦溫燥濕而能健脾行氣，故常用于濕阻中焦、脘腹脹悶、便溏苔膩等癥，可配伍蒼朮、厚樸同用。又善于燥濕化痰，為治濕痰壅肺、痰多咳嗽的常用要藥，每與半夏、茯苓同用。

3.用于脾虛飲食減少、消化不良。

陳皮茶的制作方法

陳皮20克，加適量開水泡茶，每次2～3次，適宜脾胃氣滯、脘腹脹滿、消化不良、食欲不振、咳嗽多痰之人食用;也適宜預防高血壓、心肌梗死、脂肪肝之人、急性乳腺炎者食用。

陳皮茶的功效與制作方法

陳皮枸杞茶：陳皮10克，枸杞10粒，蜂蜜或冰糖隨意。將陳皮和枸杞放入清水中浸泡1分鐘，洗凈后撈出。放入壺中或杯中，倒入沸水，浸泡5分鐘后即可飲用。愿意喝甜的，可以放蜂蜜和冰糖調味，我個人更偏愛陳皮和枸杞本身浸泡后的清甜味道。

功效：這款茶有潤喉護嗓的功效，尤其適合需要長時間說話的人飲用，可以在辦公室常備一些陳皮和枸杞泡成潤喉茶，時而飲用。