減肥的問題一直困擾著很多的朋友，有的朋友是為了美減肥，有的朋友是為了健康減肥，不管是什么目的的減肥，我們都需要用科學的方法來進行，所以今天為大家介紹二款美味的湯水，讓我們喝到美味還能達到瘦身的目的。

一、蘆筍冬瓜湯

原料：蘆筍250克，冬瓜300克，鹽適量。

制作方法：鍋中沸水，將蘆筍和冬瓜切片放入，煮至熟，出鍋之前加入適量的鹽，即可食用。

功效：夏季體內鉀元素流失較多。每100克蘆筍中的鉀含量高達213毫克，還富含磷、鈣、鎂和β-胡蘿卜素等營養(yǎng)素，同時，蘆筍的能量很低，每100克只有22千卡,不到米飯的1/5。冬瓜更是典型的低能量低脂肪的食物，同時還具有利水消腫的功效。

二、香菇蘿卜豌豆苗湯

原料：白蘿卜250克，水發(fā)香菇60克，豌豆苗50克，蔥花、生姜絲、鹽各適量。

制作方法：1.將香菇洗凈，切成細絲備用;豌豆苗摘洗干凈，沸水中焯一下，撈出備用;將蘿卜洗凈去皮切成細絲，沸水中汆至八成熟，撈出備用。2.炒鍋置火上，加少許油，爆香蔥花、生姜和香菇，加水煮沸后，再加入蘿卜絲和豌豆苗，再次煮沸，出鍋前加鹽調味即可食用。

功效：香菇熱量低，蛋白質含量2.2毫克/100克，比普通蔬菜高出很多，可溶性膳食纖維含量也很豐富，還富含硒元素，對增強免疫力非常有好處。白蘿卜中的鉀和維生素C的含量豐富，分別為173毫克/100克和21毫克/100克。豌豆苗富含膳食纖維，胡蘿卜素含量高達2667微克/100克，維生素C的含量為67毫克/100克，鈣的含量為40毫克/100克，接近于牛奶的一半，鉀含量為222毫克/100克，有利于調節(jié)體內的鉀鈉平衡，增補營養(yǎng)素的同時預防高血壓。