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白蘿卜是很普通的一種食材，幾乎一年四季都很容易購買到，它的營養自不必多說，是眾所周知的，是得到大家公認的保健品，不過，今天我們要為大家介紹幾道美味來達到減肥效果的小方法。

白蘿卜燉蜂蜜

健康功效

白蘿卜：消食積、化痰、寬中

做法

1.枸杞用清水浸泡至變軟。

2.白蘿卜去頭尾，刨去外皮，切成段。先在每段白蘿卜上，切0.5厘米的厚片作蓋子。

3.再用勺子在白蘿卜中間挖一個洞，做成蘿卜盅(我用的蘿卜有點粗了，細點的更好看些哦)。

4.將蘿卜盅擺放至盤中，往蘿卜洞里注入蜂蜜，倒至八分滿。

5.放入枸杞。(裝蘿卜盅的盤子要深一點，因為清蒸過程中，白蘿卜會大量出水，變成清香甜美的湯汁)。

6.給白蘿卜盅分別蓋上蓋子，放入鍋內加蓋大火上汽后轉中火隔水清蒸一小時。

白蘿卜燉牛腩

健康功效

白蘿卜：消食積、化痰、寬中

做法

1.牛肉.白蘿卜切塊

2.將牛肉切在開水中汆湯煮一分鐘左右,撈出備用

3.鍋中熱油約5成熟時放入牛肉翻炒,加入醬油.糖翻炒均勻

4.加入水沒過牛肉,加入鹽蒜大料蔥段姜片,水開后轉小火燉30分鐘,至牛肉將熟

5.加入白蘿卜塊料酒,大火燒開

6.轉小火再燉20分鐘左右至蘿卜軟爛即可

清炒白蘿卜

健康功效

白蘿卜：消食積、化痰、寬中 #p#副標題#e#

做法

1.用到了白蘿卜、蔥，把蘿卜切塊，這切法是俺老媽切蘿卜幾十年不變的切法

2.在鍋里放少許油燒熱，放入切好的蘿卜塊，翻炒幾下后放入些水，小火煮一會兒

3.用鍋鏟戳一下，根據個人喜歡的熟爛程度，差不多了放入鹽和少許雞精，炒勻，撒上蔥花，燜一下下，出鍋啦

小貼士

還是繼續走熟爛路線，煮掉好多水，耗費不少燃氣，還好最后味道很不錯，蘿卜有點甜，也算對得起我哈。

好像在吃滋補品像人參、西洋參之類的，是不能吃蘿卜的，會事倍功半，我媽吃中藥的時候也不吃蘿卜，說會解藥性。

白蘿卜炒飯

健康功效

白蘿卜：消食積、化痰、寬中

五花肉：補腎、滋陰、益氣

豆腐干：改善血液循環、延緩衰老、抗氧化

做法

1.食材切丁;蔥姜切末備用

2.白蘿卜焯水后，不過涼水，撈出備用

3.鍋中放油，放入五花肉丁，煸出豬油，再放入豆腐干丁，豆腐干被豬油略煎黃后，放入蔥姜末炒香，將2小勺甜面醬，提前用料酒澥開，倒入鍋中，淋上少許香油，炒勻

4.倒入白蘿卜，注入清水，與蘿卜持平，調入鹽;雞精;糖;倒入米飯，小火燜2-3分鐘

5.燜飯期間，可以鏟一鏟，避免巴鍋，見鍋中無汁時，撒入蔥末，用老抽調色后出鍋，顏色太淡了，無食欲