最近小編看到一則報(bào)道，報(bào)道中稱(chēng)英國(guó)的一項(xiàng)調(diào)查表明，如果有吃早餐習(xí)慣的孩子們，會(huì)比不吃早餐的孩子們更聰明，記憶力更好，特別是在早餐中多給孩子加些新鮮的蔬菜和粗糧，對(duì)提高孩子的智商很有幫助。

最近英國(guó)國(guó)產(chǎn)谷物局的一份研究，對(duì)1300名在校學(xué)生全面調(diào)查，發(fā)現(xiàn)食用早餐的學(xué)生記憶力更準(zhǔn)確、更快、更高。研究報(bào)告稱(chēng)，早上食用新鮮食物、粗糧以及多飲水的學(xué)生在上課的時(shí)候注意力要更集中，集中時(shí)間更長(zhǎng)。

另外，要減少含有咖啡因的飲品和含有食物添加劑的食物，因?yàn)檫@些食物會(huì)影響兒童的睡眠質(zhì)量和注意力。新鮮水果、蔬菜、全谷食物、芝麻、堅(jiān)果每周都應(yīng)該成為兒童餐桌上的食物。

為孩子選好健腦食物

適宜于孩子的健腦食物主要有以下幾種：

(一)動(dòng)物內(nèi)臟、瘦肉、魚(yú)：含有較多的脂肪酸、豐富的維生素和礦物質(zhì)，有益于孩子大腦的發(fā)育。

(二)水果：特別是蘋(píng)果，不但含有多種維生素、無(wú)機(jī)鹽和糖類(lèi)，而且含有豐富的鋅，鋅與增強(qiáng)孩子的記憶力有密切的關(guān)系。

(三)豆類(lèi)及其制品：含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物及維生素A、B等，孩子常吃豆類(lèi)及其制品有益于大腦的發(fā)育。

(四)硬殼類(lèi)食物：如核桃、花生、杏仁、南瓜子、葵花子、松子等均含有腦磷脂和膽固醇，對(duì)大腦思維、記憶力的發(fā)展有很大的幫助，蔬菜、海鮮等食物也有助于孩子大腦的發(fā)育。