肥胖者每天都在為吃什么而煩惱，擔心吃太好體重會急劇上升。其實，在日常生活中有些食物在消化過程中需要耗費更多的熱量，還有些食物能夠提高我們的代謝水平，這些被我們叫做燃脂食物的美味，可能幫助我們燃燒身體的脂肪，讓我們越吃越瘦。

1.奶制品：最好天天吃。美國有研究說，每天吃3次奶制品的人，與從不吃奶制品的人比，脂肪可以減少70%。原因是奶品中的鈣與其他成分互相作用，能增強身體的新陳代謝水平，提高身體的燃脂速度。

2.燕麥：不僅能給身體飽足感，提供營養，還含有豐富的能溶解脂肪的纖維，有效地幫助身體燃燒脂肪，被叫做燃脂斗士。

3.蘋果：蘋果本身熱量很低，但是消化一個蘋果的熱量遠遠超過了蘋果本身提供的熱量。如消化一個熱量為50卡的蘋果，需要75卡的熱量。

4.甘藍：鈣對提升代謝速度和燃燒脂肪很重要，甘藍含有豐富的鈣和促進鈣吸收的維生素C。多吃甘藍的人很容易瘦下去。

5.水：水能提升我們的代謝速度。如果一天喝500毫升水，我們的代謝速度就能提高30%。同時帶走身體的代謝毒素，不會讓你因缺水而覺得餓。

6.辣椒和胡椒：它們中的辣椒素會刺激身體釋放腎上腺素，加速身體的代謝水平;同時能夠抑制食欲，使人不容易覺得餓。

7.綠茶：每天喝3次茶，身體的新陳代謝率會增加4%。

8.海魚：海魚能降低體內一種能減低身體新陳代謝速度的激素的水平。所以每周最好吃3次以上的海魚。