副標(biāo)題#e#

糖尿病患者在飲食上需要注重很多，大多數(shù)人都人為糖尿病不能吃糖，其實(shí)不然，糖與糖尿病的關(guān)系不是特別的大。但我們?nèi)孕杈唧w了解一下糖尿病的老人有什么特別需要注意的飲食禁忌。

飲食禁忌多

其實(shí)，糖友的食譜要求很簡(jiǎn)單：根據(jù)運(yùn)動(dòng)量和服用的藥物調(diào)配食品就行，讓血糖濃度盡量接近正常范圍。吃多少才能控糖很簡(jiǎn)單，一天20種以上的食物。然而，這20種食物不能都是同一種類的食物，而是要多樣化。糧食類、蔬菜水果類、肉蛋奶豆類、油脂類，每天四大類的食物都要吃，總數(shù)不少于20種，這樣才有益于健康。另外，總能量不要超過身體需要量。

不宜吃碳水化合物

碳水化合物是健康飲食的基礎(chǔ)，而且富含碳水化合物的食品一般也含有其他的重要營(yíng)養(yǎng)，如維生素、膳食纖維等，因此不該拒絕吃。不過，碳水化合物對(duì)血糖濃度影響也最大，因此糖友需要記錄下攝入的數(shù)量和時(shí)間，并選擇營(yíng)養(yǎng)最豐富的碳水化合物。

不能吃自己最喜歡的食物

其實(shí)沒必要，烹飪方式上少油炸多蒸煮，或減少吃的量即可。

蛋白質(zhì)比碳水化合物好

由于碳水化合物對(duì)血糖濃度的影響大，很多人希望用蛋白質(zhì)來代替碳水化合物。但是富含蛋白質(zhì)的食物一般也含有大量的飽和脂肪，多吃會(huì)增加患上心臟病的風(fēng)險(xiǎn)。營(yíng)養(yǎng)學(xué)家推薦，蛋白質(zhì)應(yīng)占到當(dāng)日食物熱量來源的15%-20%。

可以隨意根據(jù)食量調(diào)節(jié)用藥量

注射胰島素的病人，會(huì)根據(jù)攝入的碳水化合物量來調(diào)節(jié)用藥量，但這不等于就可以隨意吃。如果是用其他藥物，沒經(jīng)醫(yī)生同意更不要自行調(diào)節(jié)用藥量。

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與甜品絕緣

甜品可以少吃，還可以做些小改變，比如用人工甜味劑、減少糖的用量。

吃咸的血糖不會(huì)升高

咸面包、咸餅干以及針對(duì)糖友設(shè)計(jì)的專用甜味劑食品，雖然都不含蔗糖，但它們都屬于碳水化合物，也會(huì)在體內(nèi)轉(zhuǎn)化成葡萄糖，導(dǎo)致血糖升高。因此，吃咸的也應(yīng)計(jì)入食物總熱量。

要單獨(dú)分餐

其實(shí)對(duì)糖友有益的食譜對(duì)健康人也同樣適用，因此不需要刻意與家人分餐。你只需要對(duì)自己攝入的碳水化合物、蛋白質(zhì)和脂肪量做到心中有數(shù)就行了。

適合吃減肥食品

標(biāo)了“減肥食品”的食物不一定就好，你要仔細(xì)閱讀食物成分標(biāo)簽，來決定是否對(duì)自己的健康有益。

一天“四個(gè)一 兩個(gè)二”

一天一個(gè)水果，一斤菜。一個(gè)水果，重量在四兩到半斤，形象一點(diǎn)說就像網(wǎng)球那么大;一天一斤菜，綠葉類的蔬菜、瓜類的蔬菜都可以，一斤指的是生重，而不是做熟以后的重量。這樣身體所需的維生素、膳食纖維基本就夠了。

一天一個(gè)雞蛋。也許會(huì)有老年人擔(dān)心吃雞蛋黃會(huì)讓自己的膽固醇過高，其實(shí)，國(guó)際心臟病的學(xué)術(shù)組織包括高血壓學(xué)會(huì)都推薦，一周吃五個(gè)以內(nèi)的整蛋是安全的。

一天一袋奶。如果您比較胖，可以喝低脂奶;如果您比較瘦，血脂也不高，喝普通的奶或者全脂奶就可以了。如果您骨質(zhì)疏松，還想多補(bǔ)鈣，一天喝兩袋也是安全的，老年人每天兩袋奶500毫升是安全的。

一天二兩肉。具體也需根據(jù)您的體形進(jìn)行調(diào)整：如果您比較胖，就少吃一點(diǎn);如果您偏瘦，可以吃到二兩，甚至三兩。

糖尿病人的日常飲食原則：以上提供的糖尿病飲食建議希望對(duì)糖尿病患者的治療以及維持血糖的穩(wěn)定方面有所幫助。