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一支煙能破壞多少維生素

時(shí)間:2024-10-16  來(lái)源:  作者: 我要糾錯(cuò)


一支煙能破壞多少維生素






一支香煙,可破壞25毫克的維生素C。 

香煙中的焦油含苯并芘,為致癌的主要化合物,煙霧中含有高濃度的活性氧和自由基,會(huì)對(duì)肺產(chǎn)生很大傷害。研究表明,大量補(bǔ)充維生素C、維生素E及β--胡蘿卜素,可降低人體內(nèi)的過(guò)氧化脂肪,也會(huì)使肺癌的發(fā)病率降低。美國(guó)加利福尼亞大學(xué)的研究人員最近發(fā)現(xiàn),維生素C可能有助于預(yù)防被動(dòng)引起的傷害,這為那些不得不呆在煙霧繚繞環(huán)境中的不者提供了一種自我保護(hù)的方法。

研究人員將67名不的人請(qǐng)進(jìn)煙霧繚繞的環(huán)境中,結(jié)果顯示,那些每天服用500毫克維生素C的人所受的傷害很小。有關(guān)專(zhuān)家介紹說(shuō),被動(dòng)會(huì)對(duì)人體造成氧化損害,但這種損害能被維生素C中含有的抗氧化劑所抵消。

據(jù)此,研究人員做了進(jìn)一步的測(cè)試。他們將這67名志愿者分為3組并再次讓他們進(jìn)入有煙環(huán)境中,分別讓他們每天服用維生素C、E和抗氧化劑α硫辛酸以及安慰劑。兩個(gè)月后,與服用安慰劑的志愿者相比,前兩組志愿者血液中的氧應(yīng)激水平分別下降了1.4%和12%。

因而,長(zhǎng)期者以及長(zhǎng)期處于煙霧中的“被動(dòng)者”,應(yīng)多補(bǔ)充維生素C、B2、E及β--胡蘿卜素。復(fù)合維生素含維生素A、天然β--胡蘿卜素、維生素D、天然維生素E、維生素B1、維生素B2、維生素B6、維生素B12、維生素C、維生素K、葉酸、泛酸等多種維生素,并含有豐富的礦物質(zhì)鎂、鐵、銅、鋅、鉻、硒等等,能全面補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)素不平衡、各種維生素、礦物質(zhì)缺乏者所需的各種營(yíng)養(yǎng)。

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