人體毒素如果積聚過度，就會得病，這個大家不難理解。其實，許多所謂的“毒素”都是從日常飲食帶來的，自然也能通過飲食進行排除。我們身邊許多平凡的天然食品，都具有獨特的排毒功能。

茶葉：飲酒過量會引起酒精中毒，可以把15-20克茶葉，浸泡在200毫升開水中，10分鐘后頻頻飲服，可增加排尿量，避免乙醇在體內損害肝，腎等臟器。

白蘿卜：味甘辛，與白糖適量煎取汁，分次飲用，可解蘑菇中毒。

海帶：膠質能促進體內的放射姓物質隨同大小便排出人體，從而減少放射物質在人體內的積聚，減少放射姓疾病發生率。

黑木耳和菌類植物：據研究，黑木耳和菌類植物有良好的抗癌作用，并且能清潔血液和解毒，經常食用能有效地清除體內污染物質。

胡蘿卜：胡蘿卜也是有效的解毒食物。不僅含有豐富的胡蘿卜素，食后還能增加人體維生素A。

鮮果、鮮菜汁：鮮果、鮮菜汁是體內“清潔劑”，它們能解除體內堆積的毒素和廢物。

綠豆：是較好的傳統解毒食品。內含鈣、磷、鐵、B族維生素等營養成分。有清熱解毒，止渴利尿，消腫下氣等功能。用綠豆100克，生甘草100克，水煎取藥液1000-1500毫升晾涼后飲用，可解食物與藥物中毒。

無花果：水果中的佳品，富含有機酸和多種酶，具有清熱潤腸、助消化、保肝解毒功效。

空心菜：有清熱，解毒，涼血，利尿功能。冬季吃了狗肉后中毒，可取空心菜500克，以水1800毫升煎取汁，頻頻飲可以解毒;若毒菌中毒，也可用空心菜500克洗凈，搗取汁液，有解毒作用。