現(xiàn)在，有很多人由于聚會(huì)或是工作應(yīng)酬，因此導(dǎo)致頻繁的暴飲暴食，或是無(wú)節(jié)制的大魚大肉。而這樣的后果就是容易出現(xiàn)健康問(wèn)題。因此不妨在不需要應(yīng)酬或是沒(méi)有聚餐的情況下，不妨多食用些素食，不但可以幫助接觸油膩還能幫助解決便秘等問(wèn)題。

多吃素食蔬菜解油膩

現(xiàn)在由于生活水平提高，每頓飯菜都少不了大魚大肉，很多人都會(huì)出現(xiàn)腹脹、呃逆、口苦等脂肪攝入過(guò)量的癥狀。可以利用兩三天時(shí)間，多食用素食及蔬菜來(lái)解油膩，如生菜、芥菜、胡蘿卜、芹菜等新鮮蔬菜。這是因?yàn)槿~綠素、胡蘿卜素、維生素和纖維多的蔬菜能和肉、魚、蛋類取得營(yíng)養(yǎng)的均衡，還具有調(diào)理腸胃的功效。青菜最好不要切得很碎，吃的時(shí)候一定要細(xì)嚼慢咽，這樣可以讓唾液自然分泌來(lái)幫助胃腸消化。

多吃膳食纖維除便秘

現(xiàn)在人由于飲食習(xí)慣，很多食物是通過(guò)煎、炸等方法烹制的，味道很可口。殊不知煎、炸食物容易引起脾胃熱滯，導(dǎo)致便秘或腹脹。因此，應(yīng)多食入一些粗纖維的“多渣食品”。含粗纖維較多的食物主要有小米、玉米、麥片、花生、水果、卷心菜、蘿卜等。膳食纖維具有很強(qiáng)的持水性，它吸水后使腸內(nèi)容物體積增大，從而使大便變松變軟，通過(guò)腸道時(shí)會(huì)更順暢更省力。與此同時(shí)，膳食纖維作為腸內(nèi)異物能刺激腸道的收縮和蠕動(dòng)，加快大便排泄，收到治療便秘的效果。

多吃粗糧 胃腸減負(fù)

健康的主食應(yīng)以谷類粗糧為主，可以適量增加玉米、燕麥等食物，并多吃深色或綠色蔬菜。同時(shí)多喝粥和湯，比如新鮮的綠葉蔬菜和小米粥、面條湯、疙瘩湯等易消化的食物，不妨配點(diǎn)咸菜。這些湯湯水水都具有很好的清火作用，讓已經(jīng)不堪重負(fù)的胃腸道休息調(diào)整。