立春后天氣乍暖還寒，人體腠理變得疏松，對寒邪的抵抗力減弱，應注意保暖。《黃帝內經》曰：“春夏養陽，秋冬養陰。”春季是人體陽氣生發的季節，應順應天地陰陽之氣，給予適當調攝，使陽氣得以宣達。

陽氣郁積易上火　立春養陽助生發

初春時節氣溫有了一定回升，但寒氣并未完全消散，倒春寒時常來襲。此時人體猶如剛發芽的幼苗，氣血從內向外走，毛孔也逐步開放。如果穿得少了，一旦遭遇寒涼侵襲，毛孔就自動閉合，體內的陽氣得不到發散，以致產生“陽氣郁”的現象，表現出咽喉干痛、嘴唇干裂、大便干燥、食欲不振等上火癥狀。所以立春后，我們應該采用一些方法來幫助體內陽氣發散，防止內熱產生。

適當地吃一些能補陽氣的食物如蔥、蒜等生發性的食物，有利于肝氣疏泄。除此之外，春季最常見的生發性食物莫過于芽菜和韭菜了。常見的芽菜有豆芽、香椿芽、姜芽等。《黃帝內經》講，“春三月，此謂發陳”。發即發散，陳是陳舊之意。《黃帝內經》把植物發芽的狀態叫做發陳，是因為植物的嫩芽具有將植物陳積物質發散掉的功效。所以如果人體陽氣發散不出，可借助這些芽的力量來發散。

芽菜的正確吃法以涼拌、煮湯為佳，這些吃法最能體現它幼嫩、爽口的特點。綠豆芽和黃豆芽性寒涼，在做芽菜的時候，可適量放一些辛辣、芳香、發散的調料，如姜絲以中和其寒性。而綠豆芽寒性更重，易傷胃氣，脾胃虛寒和患有慢性胃腸炎的人不要多吃。而香椿芽最好先用沸水焯燙5分鐘再涼拌。香椿不宜過多食用，否則易誘使痼疾復發，慢性病患者應少食或不食。

韭菜也屬于生發食物。韭菜辛溫補陽，有發汗解表、補肝陽的功能。如韭菜炒雞蛋可補肝腎、益氣血，韭菜與豬肝共炒，氣血不足者可以多吃。

韭菜雖好，也要根據個人體質選擇食用。易上火的人不宜多食或常吃，有腹瀉和消化不良的人也不宜食用。體內陰虛有熱和患有眼病、瘡瘍的人會加重病情，最好不要吃韭菜。

春季可多吃芥菜、雞肝、鴨血、紅棗等溫性食物。由于青色主肝，可多吃菠菜、芹菜等綠色蔬菜以滋陰潤燥、舒肝養血。春季不要多吃油膩和生冷及刺激性的食物。

此外，養陽忌靜宜動，春季萬物發陳，空氣清新，正是采納自然之氣養陽的好時機，應該多去戶外鍛煉，不僅能怡情養性，還能使氣血通暢，郁滯之氣疏散，減少疾病發生。

頭痛發熱傷于風　按摩食療得健康

風是春天主氣。《黃帝內經》中說：“風者，百病之長也。”在六淫病邪中，風是致病的首要因素。中醫認為：“正氣內存，邪不可干。”但春天陽氣生發，皮膚的毛孔張開，肌膚腠理變得疏松，人體內的正氣抵御外部襲擊的能力變弱，風邪容易“鉆空子”。而且風邪極少單獨存在，它總是與其他邪氣并道而行。立春時節，寒氣逼人，故多以風寒存在。

《黃帝內經》說：“傷于風者，上先受之。”這是因為風是陽邪，有生發、向上的特性，當風邪侵入體內后，最先受到損害的是人的頭部等，可引起頭痛發熱、惡風、咳嗽氣喘等癥狀。尤其是出汗后受風，風邪更會趁機而入，感冒就不可避免。同時，因為風邪“善行而數變”，既能在經脈和肌肉之間肆意游走，又能上竄抵達頭頂，來去迅速，變化多端，出現游走性關節痛、皮膚風疹等。

“虛邪賊風，避之有時。”對自然界會使人致病的外邪要及時躲避。而在風邪頻繁侵襲人體的春季，怎樣才能躲避風邪侵襲呢？明代李時珍曾說：“天麻乃肝經氣分之藥。眼黑頭眩，風虛內作，非天麻不能治。”在此介紹一款天麻燉魚頭。中醫食療理論有“以臟補臟”之說，從這個觀點看，魚頭是補腦的，天麻乃肝經氣分之藥，二者合用，對風邪所引起的頭痛發熱等有很好的治療效果。

另外，梳頭能將風邪“拒之門外”。《圣濟總錄·神仙導引》中記載：“梳欲得多，多則祛風，血液不滯，發根常堅。”《延壽經》也認為：“發多梳能明目祛風。”梳頭祛風還得從人腦后的風池、風府穴說起。風府穴位于腦后發際正中直上1寸處，它是腦部最薄弱的易受邪之處。由于風府穴位于總督一身陽氣的督脈上，所以風邪從此處進入首先損害的是體內陽氣，輕則使人頭痛、惡寒、脖子僵硬，重則引發中風偏癱。在風府穴外側兩寸許，各有一處凹陷就是風池穴。風池穴也是風邪入口，它位于足少陽膽經上，風邪從風池進入，會令人口苦、目眩。這三個穴位是風邪侵入人體的重要門戶，故中醫有“風府、風池尋得到，傷寒百病一時消”的說法。如經常梳頭刺激這幾個穴位，通暢氣血，可讓風邪不得侵入。

梳頭時先從前額發際向后梳到頸后發根處，再俯身從后頸發根梳到發梢末端。然后從左、右耳上部分別向相反方向梳理。頭發稀疏的老人可用手指代替梳子來梳頭，邊梳邊按摩頭皮。每個部位的動作可重復5～6次，整個頭發平均每天梳理100次左右最為適宜。

日常生活中，我們還要注意做好各種防護工作。風大時盡量減少外出。平時應隨氣溫變化添減衣物，減衣時不要減得過多過快。到室外活動尤其是晨練時，出汗后不要立即脫衣，以免邪風突然侵襲。