陳彤云，北京中醫(yī)醫(yī)院主任醫(yī)師，著名皮膚科專家，國家級名老中醫(yī)。1921年出生于北京中醫(yī)世家，從事中醫(yī)皮膚科臨床50余年，對皮膚有一套自己獨特的診療體系。

來到著名老中醫(yī)陳彤云的住所，記者根本不敢相信面前這位精神矍鑠、步履穩(wěn)健、耳聰目明的老人今年已經(jīng)是88歲的高齡了。那么，陳老究竟有什么養(yǎng)生的訣竅呢？在一個暖暖的下午，陳老在記者面前，把她的養(yǎng)生經(jīng)娓娓道來。

“其實，健康應(yīng)該是由內(nèi)而外的。只有心態(tài)健康，外達(dá)于表，才有健康的氣色和神態(tài)。要保持健康，第一要務(wù)就是要養(yǎng)心。”陳老說，“心就是心態(tài)，保持一份平和的心態(tài)，才能談養(yǎng)生。”陳老的養(yǎng)生座右銘就是古代的一句格言：“仁之所以多壽者，外無貪而內(nèi)清凈，心和平而不失中正，取天地之美以養(yǎng)其身。”淡泊名利，遇事不怨天尤人，然后盡情地享受生活，對待生活保持一個知足的心，這就是陳老的養(yǎng)心之道。

對待飲食，陳老說：“都說人吃五谷雜糧，其實五谷就是最健康的食物。”日常的飲食，一定要堅持以五谷為主，五蔬、五果、五畜為輔，這在中醫(yī)經(jīng)典《黃帝內(nèi)經(jīng)》中就有記載。落實到三餐上，陳老是這樣安排的。早餐是一杯牛奶泡些燕麥片，一個包子或者小窩頭，飯后再吃半個蘋果。午餐相對豐富一些，但也是遵循五谷為主、蔬菜為輔的原則，并且讓蔬菜盡量“好看”一點，“所謂好看，就是顏色多一點，中醫(yī)講五色養(yǎng)五臟，在選擇蔬菜上，可以借鑒這一點。”晚餐以粥為主，陳老經(jīng)常嘗試各種粥的形式，如在粥中加入白果、葡萄干、核桃、栗子等。陳老還特別強(qiáng)調(diào)，飲食都不要過飽，八分飽是最佳的狀態(tài)。另外，在午餐和晚餐之后，陳老都要吃一小盤涼拌芹菜，“生的芹菜一方面可以起到降壓的作用，另外其中含有大量粗纖維，可刺激胃腸蠕動，促進(jìn)排便。”

“鍛煉就得‘見縫插針’，隨時都可以進(jìn)行。”陳老說，“走步就是很好的鍛煉方式。”每天晚上“新聞聯(lián)播”一開始，陳老就在客廳里走，每分鐘一百步左右，等“焦點訪談”結(jié)束，鍛煉也就結(jié)束，這樣每天都能走上四五千步，是一個很好的鍛煉習(xí)慣。另外，早晨練練太極拳、八段錦等，也是老年人首選的鍛煉方式。“當(dāng)然，運動方式是不拘一格的，老年人練太極拳或八段錦的時候，可以根據(jù)自己的情況，重復(fù)或刪減一些動作，這樣既能達(dá)到強(qiáng)化鍛煉的目的，也避免了運動的損傷。”

最后，養(yǎng)生還要做到起居有常。將自己的生活規(guī)律化，不僅包括睡覺，還有平時對各種生活細(xì)節(jié)的安排。這樣，心態(tài)、飲食、運動加規(guī)律作息，就是陳老的養(yǎng)生四大訣竅了。