少量飲酒對(duì)身體有一定的好處，但過(guò)量飲酒則不然，不僅可損傷消化、心血管、免疫等系統(tǒng)，而且還與一些癌癥發(fā)生有密切關(guān)系。

    現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明，過(guò)量飲酒比非過(guò)量飲酒者口腔、咽喉部的發(fā)生率高出兩倍以上，發(fā)生率增加30%―150%，發(fā)生率增加20%―70%。婦女發(fā)生乳癌的機(jī)會(huì)增加20%―60%。在患者中地量飲酒者占60%，而不飲酒者僅占2%。乙型肝炎患者本來(lái)發(fā)生的危險(xiǎn)性較大，如果飲酒或過(guò)量飲酒，則肝癌發(fā)生率將大大增加。

    為什么過(guò)量飲酒會(huì)引發(fā)癌癥呢？首先，酒精在體內(nèi)越多，代謝生成的具有致癌作用的乙醛就越多。其次，喝酒越多，隨酒進(jìn)入人體，內(nèi)的具有致癌作用的污染物，如殘留農(nóng)藥、砷、亞硝胺類化合物、霉菌毒素等也越多。第三，大量酒精更易引起紊亂，使細(xì)胞增殖加快，從而增加其癌變的機(jī)會(huì)。第四，酗酒者易出現(xiàn)，而有些營(yíng)養(yǎng)素缺乏有助于癌細(xì)胞產(chǎn)生。

    那么，多大的量才算過(guò)量飲酒呢？一般認(rèn)為，每日用酒中的酒精總量大于40克為過(guò)量(40克相當(dāng)于58度白酒69克，還不到1兩5錢)，于40克為少量。過(guò)發(fā)低癌癥的危險(xiǎn)性，我們應(yīng)當(dāng)避免過(guò)量飲酒。