運動能提高身體的基礎(chǔ)代謝率，消耗熱量，因此有助。研究人員把72名女性作為試驗者，讓她們進行跑走運動三十分鐘，并在運動前后檢測血液中肥胖基因的產(chǎn)物---蛋白的濃度。

結(jié)果發(fā)現(xiàn)，86%受試者的蛋白都顯著上升。另一項類似研究的結(jié)果正相反，不過這項研究是以激烈的運動來作測試的，因此得到“運動會使蛋白減少”的結(jié)果。

由此可見，想的人可別運動過了頭。強度大的運動基本上不消耗脂肪，尤其在無氧運動時，肌糖原無氧酵解過程中產(chǎn)生的代謝產(chǎn)物是乳酸，乳酸在有氧條件下在肝臟中大部分分解為二氧化碳和水，一部分重新合成肝糖原，但也有少量乳酸通過代謝合成脂肪。這就是為什么強度大的運動不但起不到的作用，有時反而會增加體內(nèi)脂肪堆積的原因。

為此，運動醫(yī)學專家建議想者，一般運動半小時到一小時，心跳達到每分鐘130至175下左右，可算是運動適度，這樣可增加蛋白濃度。