夏季，稍事活動或勞作,便會大汗淋漓，由于流汗較多而出現四肢無力、疲憊倦意等癥狀。此時，人們通常只知道飲用鹽開水補鈉，殊不知，伴隨著汗水排出的除鈉外，還有一定量的鉀。因此，夏季還須補鉀。

鉀是人體內一種重要的微量元素，主要貯存于細胞內，它與細胞外的鈉協(xié)同起著維持細胞內外正常滲透壓和酸堿平衡的作用，并且能維持神經和肌肉的正常功能。特別是能起著心肌正常運動等作用。所以，如果人體缺鉀，就會使人感到倦意無力，精神和體力下降，耐熱能力也會降低。若嚴重缺鉀時，將會導致人的心律失常和全身肌肉無力。

因此，夏季尤須注意從飲食中攝取鉀，補鉀首選是飲茶。茶葉中含鉀量豐富，要多飲茶；其次足多吃含鉀較多的豆類，如青豆、黑豆、赤豆、綠豆、蠶豆等；再次是蔬菜和水芹菜、香菜和香蕉、柑桔等等；此外，玉米、紅薯以及牛奶、雞肉、鯉魚、黃魚等的含鉀量也不少。因此，人們在汗流陜背的炎夏適當多吃—些含鉀類食物，使人精力旺盛。