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百歲學(xué)界大師養(yǎng)生秘訣:長(zhǎng)壽不是吃出來(lái)的

時(shí)間:2024-10-13  來(lái)源:  作者: 我要糾錯(cuò)


  上月13日,著名歷史學(xué)家,美國(guó)史研究泰斗劉緒貽攜夫人齊迎百歲華誕,給珞珈山留下了一段佳話。在學(xué)界,百歲夫妻不常見,但百歲老人比比皆是。“哈佛三劍客”中,除了吳于廑先生80歲逝世之外,武大的韓德培教授、華科的張培剛教授分別活到了99歲、98歲。著名語(yǔ)言學(xué)家、湖北大學(xué)資深教授朱祖延活到了90歲;當(dāng)代傷寒學(xué)泰斗、湖北中醫(yī)藥大學(xué)教授李培生活到了96歲;中國(guó)醫(yī)學(xué)泰斗裘法祖則活到了94歲;5月31日仙逝的紅學(xué)大師周汝昌,也享年95歲。

  2012年,武漢人均期望壽命為80歲。然而,從物質(zhì)匱乏時(shí)期走來(lái)的學(xué)界大師們,不少人卻遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)了當(dāng)下的期望壽命。

  學(xué)界大師多長(zhǎng)壽,是巧合還是有其必然?連日來(lái),記者多方探訪,試圖尋找大師們共同的長(zhǎng)壽密碼。

  自然養(yǎng)生

  長(zhǎng)壽不是吃出來(lái)的

  腦白金、紅桃K……晚年生活是不是要與補(bǔ)品相伴?NO!長(zhǎng)壽的大師們看都不看這些東西;辛辣食物、高脂高油,長(zhǎng)壽者是否點(diǎn)滴都不能沾?NO!大師們很少忌口,更有甚者偶爾還吃一下麥當(dāng)勞這樣的“垃圾食品”。

  劉緒貽的長(zhǎng)女劉東說(shuō),父親從來(lái)不刻意關(guān)注養(yǎng)生,不講究食物搭配,不吃補(bǔ)品,但也從來(lái)不忌口。

  張培剛的女弟子、華中科技大學(xué)教授汪小勤說(shuō),老師生前飲食很簡(jiǎn)單。愛吃紅薯粥、咸菜、炸小魚小蝦,很少吃大葷。張培剛教授是個(gè)性情中人,90多歲還保持著“童真”的一面。他一周出去吃一次麥當(dāng)勞,點(diǎn)個(gè)漢堡配咖啡。在外出差,張培剛老先生喜歡點(diǎn)西式早餐,面包夾培根,他總是吃得很滿足。

  韓德培弟子、武漢大學(xué)法學(xué)院副教授甘勇說(shuō),老師生前吃得很隨意,總是有什么吃什么。

  對(duì)此,湖北省保健專家楊勤說(shuō),長(zhǎng)壽不一定要天天吃好東西,補(bǔ)品對(duì)延年益壽的作用也微乎其微。不少老年人強(qiáng)調(diào)“中醫(yī)進(jìn)補(bǔ)養(yǎng)生”,實(shí)際上補(bǔ)多了或者補(bǔ)的不是自己所缺的,反而對(duì)身體有害。健康長(zhǎng)壽沒有固定的模式,平衡飲食才是真正科學(xué)的飲食方式。

  用腦之人

  晚年生活質(zhì)量高

  疾控部門出臺(tái)的調(diào)查數(shù)據(jù)顯示,武漢市居民死因前三位分別為:惡性腫瘤、腦血管病和心血管病。

  在采訪過(guò)程中,記者發(fā)現(xiàn),武漢居民疾病譜前三位的疾病與長(zhǎng)壽的大師們基本絕緣,已經(jīng)過(guò)世的大師們大多是自然終老。“這與他們良好的生活習(xí)慣息息相關(guān)。”專家說(shuō),除了遺傳因素外,大師們作息規(guī)律、不沾煙酒、年輕時(shí)愛鍛煉打下良好的身體基礎(chǔ)、老年運(yùn)動(dòng)得當(dāng),這些因素都讓三大疾病遠(yuǎn)離大師們的晚年生活。

  據(jù)了解,韓德培生前從不抽煙、喝白酒,偶爾喝點(diǎn)紅酒,嚴(yán)格遵從生活規(guī)律,每晚6點(diǎn)吃飯,7點(diǎn)看新聞聯(lián)播,11點(diǎn)上床睡覺。

  張培剛老先生生前雖是“夜貓子”,但也有自己的一套規(guī)律。家人沒睡之前,他看電視上的各種球賽,等到轉(zhuǎn)鐘家人基本入睡后,他才開始看書,每天看到凌晨3點(diǎn),早上8點(diǎn)半起床。

  在鍛煉問題上,韓德培生前堅(jiān)持每天在陽(yáng)臺(tái)上練半小時(shí)的氣功,偶爾下樓走六、七百步;劉緒貽老先生到現(xiàn)在每天醒來(lái)在床上做一個(gè)小時(shí)的按摩操。張培剛生前對(duì)這種鍛煉的態(tài)度顯得有點(diǎn)另類:他認(rèn)為,人年紀(jì)大了,要靜多動(dòng)少,保存能量。

  盡管張培剛信奉“烏龜養(yǎng)生之道”,但是他主張腦子要不停地運(yùn)動(dòng),這樣才能不得老年癡呆,確保晚年生活的質(zhì)量。

  堅(jiān)持用腦“腦”當(dāng)益壯。這是長(zhǎng)壽大師們共同的特點(diǎn)。韓德培老先生生前堅(jiān)持閱讀大量期刊、雜志,與弟子們討論問題。89歲時(shí),劉緒貽學(xué)會(huì)了用電腦,此后每天上網(wǎng)10小時(shí),老人修改文稿最晚至凌晨。

  養(yǎng)心者壽

  淡泊名利益于延年

  談到長(zhǎng)壽之道,幾乎每一位受訪者都認(rèn)為,大師們能長(zhǎng)壽與心胸開闊、看淡得失有很大關(guān)系。

  甘勇副教授說(shuō),像韓德培這樣的大師,擁有非常崇高的人生觀價(jià)值觀,若非如此,當(dāng)年也不會(huì)放棄國(guó)外優(yōu)厚的物質(zhì)條件,毅然回國(guó)效力。他們胸襟寬廣,不會(huì)斤斤計(jì)較于個(gè)人的一時(shí)得失,因此對(duì)于苦難和挫折的耐受力比很多人強(qiáng)。

  汪小勤介紹,張培剛教授曾說(shuō)過(guò):認(rèn)真,但不能太認(rèn)真,應(yīng)適可而止;看透,豈可全看透,要有所作為。這種大風(fēng)大浪過(guò)后的寵辱不驚,并且恰到好處地把握住“出世”與“入世”間火候的人生態(tài)度是他長(zhǎng)壽的關(guān)鍵。

  醫(yī)生說(shuō),近些年在臨床上經(jīng)常看到這類情況:一些單位的骨干人員正當(dāng)盛年卻查出絕癥,一些公務(wù)員一旦退休離開權(quán)力中心就患上癌癥……雖然目前并沒有科學(xué)依據(jù)能夠證明,腫瘤的生長(zhǎng)與情緒有直接關(guān)系,但情緒的好壞能夠影響人體的免疫功能。心胸豁達(dá)者即便患癌,因其對(duì)待生死的態(tài)度更超脫,治療效果也比患得患失者普遍要好。

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